TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP HÀ NỘI

KHOA CÔNG NGHỆ HÓA

NHÓM 20
TẾ BÀO CHẤT CỦA TẾ BÀO
NHÂN THỰC
CÁC THÀNH VIÊN: ĐOÀN THỊ MỸ UYÊN 2022603513
NGUYỄN THỊ TỐ UYÊN 2022606305
NGUYỄN VĂN VIỆT 2022602127
 NỘI DUNG TRÌNH BÀY

I. KHÁI NIỆM VÀ CHỨC NĂNG CỦA TẾ BÀO CHẤT

II. CẤU TRÚC CỦA TẾ BÀO CHẤT
2.1 Bào quan
2.1 Bào tương
2.3 Chất ẩn nhập
2.4 Khung xương tế bào
III. KẾT LUẬN
 I. Khái niệm và chức năng tế bào chất

 Tế bào chất là khối dung dịch keo loại chứa

nhiều cấu trúc phức tạp như các bào quan, các
chất ẩn nhập cư dự trữ, các vi sợi và vi ống tạo
nên bộ khung xương của tế bào.
 Chức năng:
Hỗ trợ và bảo vệ các cơ quan.
Cung cấp sức mạnh và cơ động cho cơ
thể.
Sản xuất các chất khác nhau.
II. CẤU TRÚC CỦA TẾ BÀO
CHẤT
Bào quan

 Bao gồm: Bào tương

Chất ẩn nhập
 2.1 Bào quan
 Bào quan là cấu trúc siêu vi định khu tại từng vùng riêng biệt trong tế bào chất và
thực hiện một chức năng nhất định.
 Các dạng bào quan trong tế bào chất:
Bào quan Cấu trúc Chức năng
1. Ty thể Màng kép Hô hấp tế bào.
2. Lục lạp Màng kép Quang hợp.
3. Mạng lưới nội chất trơn Màng đơn Vận chuyển nội bào, tổng hợp
lipit, chuyển hóa cacbonhidrat.
4. Mạng lưới nội chất hạt Màng đơn có đính riboxom Vận chuyển nội bào, tổng hợp
protein.
5. Bộ máy Golgi Màng đơn Đóng gói, chế tiết các sản
phẩm protein, glycoprotein.

6. Lizoxom Màng đơn dạng bóng Tiêu hóa nội bào.

7. Không bào Màng đơn, dạng bóng Tạo sức trương, dự trữ các
chất.
8. Riboxom Không màng Tổng hợp protein.
9. Trung thể Không màng Phân bào.
 2.2 Bào tương
 Bào tương là khối tế bào chất đã được tách bỏ hết bào quan. Đó
là dung dịch nước chứa rất nhiều các chất khác nhau: các ion,
chất hữu cơ khác nhau (axit amin, axit béo, glixerol, đường,…),
các đại phân tử (protein, enzim, axit nucleic), các chất ẩn nhập.
 Ngoài ra trong bào tương còn chứa các phức hợp protein tạo nên
các vi sợi (microfilament) và vi ống (microtubule) tạo nên khung
xương của tế bào có chức năng nâng đỡ và vận động.
 Trong bào tương diễn ra nhiều quá trình chuyển hóa vật chất và
năng lượng quan trọng: quá trình đường phân, quá trình phân
giải protein, quá trình phân giải và tổng hợp nhiều chất hữu cơ
khác nhau như axit amin, nucleic, gluxit và lipit.
2.2.1 Phân loại bào tương

• Lớp ngoại chất ở ngoại vi và mỏng hơn,

Lớp ngoại chất có độ nhớt cao hơn

• Là lớp ở bên trong và bao lấy nhân,

Lớp nội chất chứa các bào quan.
 2.2.3 Chức năng của màng bào tương
 Duy trì grandiet điện hóa
Nó duy trì một sự khác biệt về nồng độ của các chất hóa học
và các ion giữa hai bên màng. Do đó sẽ tạo nên một grandiet
điện hóa giữa màng bào tương và dịch ngoại bào.
 Thấm có chọn lọc
Màng bào tương cho phép một số chất đi qua. Tuy nhiên,
một số chất nó sẽ hạn chế hoặc không cho đi qua. Tính chất
này được gọi là tính thấm có chọn lọc. Điều này sẽ giúp cho
việc tế bào hấp thu những chất tốt và loại bỏ những chất xấu
ra khỏi tế bào.
 2.3 Chất ẩn nhập

 Chất ẩn nhập là những chất dự trữ tạm thời của tế bào, được xuất
hiện hoặc biến mất do kết quả của quá trình trao đổi chất trong tế
bào.
 Các chất ẩn nhập có thể ở dạng hạt, giọt, không bào và có thể là hạt
protein (ví dụ trong tế bào gan, trong nội nhũ của hạt thực vật), có
thể là giọt lipit (trong các tế bào mỡ), hoặc có thể là hạt tinh bột
(trong các hạt thực vật), là hạt glycogen (trong tế bào cơ).
 2.4 Khung xương tế bào: Vi sợi và vi ống
Trong tế bào chất, ngoài các bào quan, các chất ẩn nhập
còn tồn tại hệ thống các vi sợi (microfilament) và vi ống
(microtubule) phân bố thành mạng lưới tạo nên bộ khung
xương nâng đỡ của tế bào.
 Chức năng:
• Duy trì hình dạng và neo giữ các bào quan vào các vị
trí cố định
• Vận động , sự biệt hóa tế bào, vận chuyển chất nội bào
 KẾT LUẬN

Vai trò cơ bản nhất của tế bào chất là nơi diễn ra mọi hoạt động
sống của tế bào. Vậy nên tế bào chất là một bộ phận quan trọng
đối với tế bào. Chúng đảm bảo duy trì sự sống của tế bào.
Chúng tạo nên các cơ quan, bảo vệ các cơ quan và cung cấp sức
mạnh và cơ động cho tế bào, sản xuất các chất khác.
CẢM ƠN THẦY CÔ VÀ CÁC BẠN
ĐÃ LẮNG NGHE