Professional Documents
Culture Documents
Chemistry (Julia 1)
Chemistry (Julia 1)
Chemistry (Julia 1)
Kimia organike
ORGANIKE
1
GRUPI 1
ANËTARËT DHE DETYRAT :
KRYETARE :
JULIANA KACA – PUNË NË KOMPJUTER
2
Permbajtja
Kimia organike ………………………………………………………………………………………………4
Alkane …………………………………………………………………………………………………………..6
Alkene ………………………………………………………………………………………………………...13
Alkine ………………………………………………………………………………………………………….18
3
Kimia organike wikipedia
inorganike). Komponimet organike i karakterizojnë disa veti fizike dhe kimike që i dallojnë
nga Komponimet inorganike(tretshmerinë,pika e vlimit dhe e shkrirjes, djegëshmëria, struktura
kimike, reaksionet kimike)etj.Komponimet organike i paraqesim me formulë molekulare,
racionale te strukturës etj. Në kiminë organike bëjnë pjesë: Komponimet organike të karbonit,
Hidrokarburet, Komponimet organike me oksigjen dhe azot (alkoolet) dhe Komponimet
organike me rëndësi jetsore.Kimia organike luan rol te rendesishem për ekonimine,ne shoqeri
dhe ne jeten e perditshme.Në plejadën e kimistëve të shekullit XIX, Berceliusi (Berzelius)
ishte i pari, i cili kimistqë në gjuhën shkencore futi togfjalëshin kimi organike. Ai në viitn 1827
botoi tekstine parë të kimisë organike.
4
Kimia organike wikipedia
5
Alkane Kimia 9
ALKANET quhen ndryshe hidrokarbure te ngopura vargore. Formula e tij molekulare eshte CH 4 .
Ne molekulen e pjesetarit te dyte dhe te trete ndodhen perkatesisht 2 dhe 3 atome karboni . Ne molekulat
E alkeneve , te gjitha lidhjet C-C dhe C-H jane njefishe, d.m.th valencat e lira te atomeve te karbonit
(te atomeve qe jane pjesetare te vargut karbonik), plotesohen me atome hidrogjen.
CH4 n=1
CH3 -CH n=2
CH3 – CH2-CH3 n=3
N=2 H H C2 H 6 CnH2n+2
l l
H–C–C–H
l
l
H H
N=3 H H H C3 H 8 CnH2n+2
l
l l
H – C – C – C –H
l
l l
H H H
6
Alkane wikipedia
Në kiminë organike, një alkane, ose parafinë (një emër historik që ka edhe
kuptime të tjera), është një hidrokarbur i ngopur aciklik. Me fjalë të tjera,
një alkane përbëhet nga atome të hidrogjenit dhe karbonit të rregulluar në
një strukturë peme, në të cilën të gjitha lidhjet karbon-karboni janë të
vetme. Alkanet kanë formulën e përgjithshme kimike CnH2n + 2. Alkanet
shkojnë në kompleksitet nga rasti më i thjeshtë i metanit (CH4), ku n = 1
(nganjëherë quhet molekulë mëmë), deri te molekulat në mënyrë arbitrare
të mëdha dhe komplekse, si pentakontani (C50H102) ose 6-etil-2-metil-5-
(1-metiletil) oktani, një izomer i tetradecane (C14H30).IUPAC përcakton
alkanet si "hidrokarbure të degëzuara ose të pangopura të çrregulluara që
kanë formulën e përgjithshme CnH2n + 2, dhe për këtë arsye përbëhen
tërësisht nga atomet e hidrogjenit dhe atomet e karbonit të ngopur".
Sidoqoftë, disa burime përdorin termin për të treguar çdo hidrokarbure të
ngopur, përfshirë ato që janë ose monociklike (d.m.th. cikloalkane) ose
poliklike, përkundër tyre që kanë një formulë të përgjithshme të ndryshme
(d.m.th. cikloalkane janë CnH2n).Në një alkane, çdo atom karboni është
hibridizuar sp3 me 4 lidhje sigma (qoftë C-C ose C-H), dhe secili atom
hidrogjen bashkohet në një nga atomet e karbonit (në një lidhje C-H).
Seria më e gjatë e atomeve të karbonit të lidhur në një molekulë njihet si
skelet karboni i saj ose shtylla kurrizore e karbonit. Numri i atomeve të
karbonit mund të konsiderohet si madhësia e alkanit.Një grup i alkaneve
më të larta janë dylli, solide në temperaturë standarde të ambientit dhe
presion (SATP), për të cilin numri i atomeve të karbonit në shtyllën
Reagimet kimike të alkaneve
kurrizore të karbonit është më i madh se rreth 17
. Me njësitë e tyre të përsëritura -CH2, alkanet përbëjnë një seri homologe të komponimeve organike në
të cilat anëtarët ndryshojnë në masë molekulare nga shumëfishat e 14.03 u (masa totale e secilës njësi të
tillë metilen-urë, e cila përmban një atom të vetëm karboni të masës 12.01 u dhe dy atome hidrogjeni të
masës ~ 1.01 u secila).Metani prodhohet nga bakteret metanogjene dhe disa alkane me zinxhir të gjatë
funksionojnë si feromone në specie të caktuara kafshësh ose si dyllë mbrojtës në bimë dhe kërpudha.
Sidoqoftë, shumica e alkaneve nuk kanë shumë aktivitet biologjik. Ato mund të shihen si pemë
molekulare mbi të cilat mund të varen grupet më aktive / reaktive funksionale të molekulave
biologjike.Alkanet kanë dy burime kryesore tregtare: naftë (naftë e papërpunuar) dhe gaz natyror.Një
grup alkil është një fragment molekular me bazë alkane që mban një valencë të hapur për lidhje. Ato
përgjithësisht janë të shkurtuara me simbolin për çdo grup organyl, R, megjithëse Alk ndonjëherë
përdoret për të simbolizuar në mënyrë specifike një grup alkil (në krahasim me një grup alkenil ose grup
aril).
7
Alkane wikipedia
Sipas përcaktimit nga IUPAC, dy të parët janë alkane, ndërsa grupi i tretë quhet cikloalkane. [1]
Hidrokarburet e ngopura gjithashtu mund të kombinojnë ndonjë prej strukturave lineare, ciklike
(p.sh., poliklike) dhe degëzuese; formula e përgjithshme është C
nH
2n − 2k + 2, ku k është numri i sytheve të pavarura. Alkanet janë ato aciklike (pa loop), që
korrespondojnë me k = 0.
8
Alkane wikipedia
Izomeria
Produktet
9
Alkane wikipedia
Nomenklatura
Nomenklatura IUPAC (mënyra sistematike e emërtimit të komponimeve) për alkane
bazohet në identifikimin e zinxhirëve hidrokarbure. Zinxhirët e hidrokarbureve të
pangopur, të ngopur, emërtohen në mënyrë sistematike me një parashtesë numerike
greke, që tregon numrin e karbonit dhe prapashtesën "-ane".Më 1866, August Wilhelm
von Hofmann sugjeroi sistematizimin e nomenklaturës duke përdorur tërë sekuencën e
zanoreve a, e, i, o dhe u për të krijuar prapashtesa -ane, -ene, -ine (ose -yne), -one, -une,
for hidrokarburet CnH2n + 2, CnH2n, CnH2n − 2, CnH2n − 4, CnH2n − 6. [6] Tani, tre
hidrokarbure të parë emri me lidhje të vetme, të dyfishtë dhe të trefishtë; [7] "-one"
përfaqëson një keton; "-ol" përfaqëson një alkool ose grup OH; "-oksi" nënkupton një
eter dhe i referohet oksigjenit midis dy karboneve, në mënyrë që metoksimetani të jetë
emri IUPAC për eter dimetil.Eshtë e vështirë ose e pamundur të gjesh komponime me
më shumë se një emër IUPAC. Kjo për shkak se zinxhirët më të shkurtër të
bashkangjitur me zinxhirë më të gjatë janë parashtesa dhe kongresi përfshin kllapa.
Numrat në emër, duke iu referuar cilit karboni i është bashkuar një grup, duhet të jenë sa
më të ulët që të jetë e mundur, në mënyrë që 1- të nënkuptohet dhe të hiqet zakonisht
nga emrat e përbërjeve organike me vetëm një grup anësor. Përbërjet simetrike do të
kenë dy mënyra për të mbërritur në të njëjtin emër.
10
Alkane wikipedia
Alkanet lineare
Alkanet me zinxhir të drejtpërdrejtë tregohen ndonjëherë me parashtesën "n-" (për normale) ku ekziston
një izomer jo-linear. Megjithëse kjo nuk është rreptësisht e nevojshme, përdorimi është akoma i
zakonshëm në rastet kur ekziston një ndryshim i rëndësishëm në vetitë midis izomerëve të zinxhirit të
drejtë dhe të degëzuar, p.sh., n-heksani ose 2- ose 3-metilpentani. Emrat alternative për këtë grup janë:
parafinat linearë ose n-parafinat.Anëtarët e serisë (për sa i përket numrit të atomeve të karbonit)
emërohen si më poshtë:metanCH4 - një karbon dhe 4 hidrogjenetanC2H6 - dy karbon dhe 6
hidrogjenpropanC3H8 - tre karbon dhe 8 hidrogjenbutanC4H10 - katër karboni dhe 10
hidrogjenpentanC5H12 - pesë karboni dhe 12 hidrogjenheksanC6H14 - gjashtë karbon dhe 14
hidrogjenKatër emrat e parë u rrjedhin nga metanoli, eteri, acidi propionik dhe acidi butirik,
përkatësisht (heksadekani gjithashtu quhet ndonjëherë cetane). Alkanet me pesë ose më shumë atome
karboni emërtohen duke shtuar prapashtesën -ane në parashtesën numerike përkatëse [8] me elisonin e
çdo zanoreje terminale (-a ose -o) nga termi themelor numerik. Prandaj, pentani, C5H12; heksan,
C6H14; heptan, C7H16; oktan, C8H18; etj
Alkane wikipedia
Alkanet e degëzuara
Modeli top dhe shkop i izopentanit (emri i zakonshëm) ose 2-metilbutani (emri
sistematik IUPAC) Alkanet e degëzuara të thjeshta shpesh kanë një emër të
përbashkët duke përdorur një parashtesë për t'i dalluar ato nga alkanet lineare, për
shembull n-pentane, izopentane dhe neopentane. Konventat e emërtimit të IUPAC
mund të përdoren për të prodhuar një emër sistematik. Hapat kryesorë në
emërtimin e alkaneve më të ndërlikuara të degëzuara janë si më poshtë: [9]
Identifikoni zinxhirin më të gjatë të vazhdueshëm të atomeve të karbonit Emërtoni
këtë zinxhir rrënjësor më të gjatë duke përdorur rregulla standarde të emërtimit
Emërtoni secilën zinxhir anësor duke ndryshuar prapashtesën e emrit të alkanit
nga "-ane" në "-yl" Numëroni zinxhirin e vazhdueshëm më të gjatë në mënyrë që
të jepni numrat më të ulët të mundshëm për zinxhirët anësorë [10] Numroni dhe
emërtoni zinxhirët anësorë përpara emrit të zinxhirit rrënjor Nëse ka shumë
zinxhirë anësorë të të njëjtit lloj, përdorni parashtesa si "di-" dhe "tri-" për ta
treguar atë si të tillë, dhe numëroni secilën. Shtoni emrat e zinxhirit anësor me
rend alfabetik (duke mos marrë parasysh parashtesat "di-" etj.) Përpara emrit të
zinxhirit rrënjor
12
Alkane wikipedia
13
ALKENE
Hidrokarburet qe permbajne nje lidhje dyfishe ne molekule, jane quajtur alkene. ato kane dy
atome hidrogjeni me pak se alkanet. Formula e pergjithshme e alkene rrjedh nga formula e
pergjithshme e alkaneve duke i hequr asaj dy atome hidrogjen : CnH2n+2 , behet CnH2n tek alkenet.
14
Vetite e alkeneve
Alkenet gjenden ne natyre ne :
• Perberje te naftes
• Perberje te gazit natyror
Vetite fizike
Tre pjestaret e pare: eteni, propeni dhe buteni jane ne gjendje te gazte pa ngjyre dhe pa ere. Nga
C5-C17 jane lengje. Nga C18 e lart jane ne gjendje te ngurte, me ere te mprehte.
15
ALKENE
Tabela e disa pjesetareve te series homologe te alkeneve dhe emertimi I alkeneve me
varg normal.
Lidhja dyfishe ne kete rast ndodhet ne pozicionin e pare.
Eteni dhe propeni nuk shfaqin forma izomerie. Duke filluar nga n-4, ka mundesi qe lidhjen
dyfishe ta paraqesin ne 2 pozicione per butenin dhe ne tre pozicione per hekzenin.emertimi I
alkene behet duke njohur emertimin e alkaneve. Nga emri alkanet perkates heqim prapashtesen
–an dhe vendosim –en. Per te gjitha alkenet qe formojne izomere pozicioni gjate emertimit te
tyre vendosset edhe pozicioni qe ze lidhja dyfishe ne molekule. Per emertimin e alkneve me
varg te degezuar do te zbatojme rregullat e emertimit te alkaneve me varg te degezuar, vetem
me ndyshimin se vendosja e numrave mbi atomet e karboni per te percaktuar vargun me te gjate
do te filloje nga skaji qe eshte me afer lidhjes dyfishe pavaresisht pozicionit te radikalit ne
molekule.
16
Izomeria te Alkenet
Te alkenet paraqitet izomeria gjeometrike cis dhe trans. Alkenet
tregojnë izomeri cis-trans për shkak të pranisë së lidhjes dyfishe.
Prania e lidhjes dyfishe nuk është kusht i mjaftueshëm për izomeri
gjeometrike. Te eteni nuk papraqitet izomeria gjeometrike. Kusht
domosdoshëm që një alken të ketë izomeri gjeometrike është që çdo
atom i karbonit, i cili përmban lidhjen dyfishe, të jetë i lidhur me
atome apo me grupe atomike të ndryshme. P.sh. Te izomeria cis
atomet gjenden në anën e njëjtë të lidhjes dyfishe, ndërsa te
izomeria trans, në anë të kundërta.
17
Formula e pergjithshme e alkineve eshte CnHn+n2
Duke krahasuar formulat e pergjithshme, themi se alkanet kane dy atome hidrogjen me pak
KINET
se alkenet. Jane hidrokarbure te pangopura, qe permbajne nje lidhje trefishe. Struktura e
lidhjes trefishe do te studuohet tejk etini (perfaqesuesi me I thjesht I alkineve), formula
molekulare e te cilit eshte CH =CH. Midis dy atomeve karbon realizohet nje lidhje trefishe, e
cila perbehet nga tre lidhje te thjeshta kolavente, qe nuk jane te njejta nga pikepamja
energjitike. Lidhje trefishe perbehet nga nje lidhje e forte dhe e qendrueshme, qe quhet
sigma, dhe dy lidhje me te dobeta, qe quhen pi. Pikerisht jane lidhjet pi , qe prishen kur
aliknet hyjne ne reaksione kimike . Alkinet formojne ne seri homogjene, ku pjestaret e saj te
njepasnjeshem ndyshojne nga njeri-tjetrit me grupin –CH 2-.
Etini dhe propini nuk shfaqin forma izomerie. Duke filluar nga n=4 kemi mundesi qe
lidhjen trefshe ta paraqesim ne dy pozicione per butini dhe tre pozicione per hekzinin.
18
Emertimi i alkineve behet duke njohur emertimin e alkaneve. Nga emri i
KINET
alkanet perkates heqim prapashtesen –an dhe vendosim – in. per te gjitha
alkanet qe formojne zomere pozicioni gjate emertimit te tyre vendoset edhe
pozicioni qe ze lidhja trefishe ne molecule p.sh. Pentin -1 dhe pentin -2. per
emertimin e alkineve me varg te degezuar do te zbatojme rregullat emertimit te
alkeneve me varg te degezuar.
SHEMBULL:
CH=C-CH2-CH-CH3
I
CH3
Emri I kesaj perberjeje eshte metal -4, pentin -1.
Alkinet ne natyre gjenden ne :
hidrokarburet e naftes
perberje te gazit natyror
VETITE FIZIKE
19
Roli I organeve ne shendet
20
Roli I organeve ne shendet
21
Konkluzioni
Kimia organike ka te beje shume me trupin
e njeriut si dhe me produket qe ne
perdorim ne jeten e perditshme. Ajo lidhet
drejtperdrejt me ne ne aktivetet e
perditshme qe ne kryejme. Ne kimine
organike ekzistojen 3 llojelidhjesh : lidhjet
njefishe, dyfishe dhe trefishe. Ndryshe keto
lidhje quhen : alkane, alkine dhe alkene.
Ato kishin ndryshime dhe te perbashketa
midis tyre. Karboni dhe hidrogjeni ishin
elementet baze per ndertimin e ketyre
lidhjeve, te cilat kishin secila nje strukture
te vecante. Atokishin veti te ndyshme edhe
perdorime te ndryshme
22
Thenie
23