Kuvanje za bebe

Uvođenje čvrste hrane

Kada uvodimo čvrstu hranu

 Ne pre četvrtog meseca

 Ne posle šestog meseca

 Nikada ne uvodite nemlečne obroke pre konsultacije sa izabranim pedijatrom.

Pokazatelji spremnosti za čvrstu hranu

 Bebino ponašanje dok vi ili druge osobe iz okruženja jedete

 Gubljenje refleksne reakcije izbacivanja?
 Noćno buđenje?
Opšta pravila za uvođenje čvrste hrane

 Svaku novu namirnicu davati prvo po 3-5kk, drugog 5-10kk, a tećeg povećajte količinu i
ukoliko se bebi dopadne dajte koliko želi da pojede
 Novu namirnicu ne mešate sa drugim u ta tri dana
 Uvek svaku prvu namirnicu uvodite u prepodnevnim časovima
 Povrće i voće u početku blendirate a onda postepeno prelazite na gnječeno
 Birajte organsko i iz slobodnog uzgoja
Kupovina i nabavka organskih namirnica:

 Olivia Market – Mutapova 42, Vračar

 Just Organic – Kursulina 5, Vračar
 Vranić Organić - Andre Nikolić 7-9, Senjak
 Organska Pijaca Dorćol / svakog ponedeljka od 17h - Dorćol Platz /
 Organska Pijaca Novi Beograd Blok 44
 Kalenić Pijaca organske tezge, *pojedinačni prodavci imaju svoj raspored izlaganja tokom nedelje
 Spice Up Shop – kvalitetni i specifični začini – Čumićevo Sokače i Baba Višnjina 48, Vračar
 DM Drogerije
 Prirodni Rezervat Tara - 100% prirodna riba iz jezera Zaovine na Tari
https://prirodnirezervattara.com/prodavnica/
U svim ovim radnjama imate mogućnost poručivanja i dostave domaćeg i organskog mesa, jaja, voća i
povrća.
Namirnice koje su preporučljive kao prva
bebina hrana jesu:
 Bezglutenske žitrice ( pirinač, kukuruz, proso)
 Povrće ( krompir, šargarepa, bundeva, tikvica)
 Voće ( jabuka)
 Voće se termički obrađuje do 7.meseca, što važi za svo voće sem banane
Priprema i kuvanje žitarica
 Sve žitarice pre kuvanja obavezno oprati pod mlazom vode

 Preporučuje se i potapanje svih žitarica, orašastih plodova i mahunarki (pasulja, sočiva,

leblebija,…) preko noći ili barem nekoliko sati pre kuvanja, na sobnoj temperaturi i u
zatvorenoj posudi

 Nakon potapanja, mahunarke obavezno isprati, a žitarice možete dalje kuvati u istoj vodi
( izuzetak je heljda u zrnu, koju je potrebno isprati)

 Benefiti potapanja:
 bolja apsorbcija nutrijenata
 kraće vreme kuvanja
 lakše varenje
Uputstvo za kuvanje žitarica
1 mera žitarice: Mera vode: Dužina kuvanja:

Pirinač 1 ½ mere 30 – 45 min

Heljda, Kinoa 2 mere 20 min

Amarant 2 ½ mere 25 – 30 min

Proso 3 mere 20 – 25 min

Kuskus* 1 ½ mere 5 – 10 min

Bulgur 2 mere 5 min

Ovas, pšenica, raž 3 ½ mere 60 min

Ječam 2 ½ mere 45 min

Šta vam je potrebno od opreme za hranjenje

 Tanjirić ili činijica

 Kašičica
 Nekoliko portikli
 Šerpa ili lonče, štapni mikser a najbolje bi bilo da imete aparat za kuvanje na pari koji i
blendira.
 Stolica za hranjenje- hranilica, koju je poželjno držati blizu trpearijskog stola.
Nove namirnice u šestom mesecu
 Bezglutenske žitarice ( proso, heljda, kinoa, amarant)
 Povrće ( spanać, blitva,karfiol,brokoli)
 Porcija povrća 120-150gr po obroku, nakon obroka ne dojite bebu.
 Voće( jabuka, breskva, banana)
 Voće dajete u količini 30-50gr, ***sokovi 20-40ml
5 obroka dnevno: podoj, mlečna kaša, slani obrok( ručak),voćna kaša, podoj ( između obroka
još jedan podoj.
Nove namirnice u sedmom mesecu

 Povrće ( spanać, blitva, karfiol, brokoli) isto kao i šesti mesec

 Meso (pileće, teleće, ćureće, mlado juneće, jagnjeće-kuvano i pasirano)
 Kada uvodite meso prvo dajete bujon od mesa 20-30gr, a već narednih dana ista ta mesa u
količini od 10-30gr 2x nedeljno, kuvano(dobro termički obradjeno) ispasirano sa kašicom
od povrća. Izbegavajte kombinaciju mleka i mesa.
 Voće ( trešnja, kruška, višnja, kajsija)
 Voćne kašice možete pripremati sa pirinčem, kinoom, heljdom.
Nove namirnice u osmom mesecu

 Nastavite da isprobavate različite vrste mesa i uvodite žumance

 Povrće( mladi grašak, boranija, pečena paprika, paškanat, celer, kelj)
 Začini( mirođija), možete uvesti maslinovo ulje kao dodatak ručku
 Mlečne kaše kao doručak i večera ( možete ubaciti i keks)
 Fermentisani mlečni proizvodi( jogurt, kiselo mleko, puter, mladi sir)
 Jaje ŽUMANCE, mešate sa kašicom od povrća, počinjete sa 1/8, nekoliko dana , pa
postepeno povećavate na ¼, zatim ½ do celog tvrdo kuvanog žumanceta( 2-3x nedeljno)
 U voćne kašice možete dodati vanilu.
Ishrana u devetom i desetom mesecu

 Ishrana podrazumeva 3 mlečna obroka u količini od 250ml/mg, 2 nemlečna obroka u količini od 200-
220gr
 Mlečne kaše: kaša od keksa, sutlijaš, ovsene pahuljice, ječmene kaše
 Nemlečna hrana: 3x nedeljno meso kuvano, 2x nedeljno mleveno, 3x nedeljno žumance.
 Bela morska riba ako beba nije pokazala sklonost ka alergijama. ( pored bele ribe može i pastrmka i
losos)
 Povrće( kelj, keleraba, kupus, praziluk, mladi pasulj)
 Voće seckano ili rendano, sve osim jagode, kupine, ribizle i grožđa
 Davati detetu u ruke da jede kiflu, keks, koricu hleba i iz čaše da pije
BLW - Beba vodja dohrane

• Sečenje na štapiće dužine i širine dva prsta

• Bareno povrće voće - da možete da ga zgnječite sa dva prsta,
ne sme biti prekuvano
• Uvaljati mekane komadiće u malo mrvica*
• Ostaviti koru do pola
• Ne pretrpavati dečiji tanjir, 3 namirnice su najčešće dovoljne
• Kombinovati komadiće sa kašicama
• Nuditi samohranjenje kašikom
Serviranje namirnica i obroka
Oprez bez straha :)

• Zagrcnjavanje & Kašljanje – bučno, dramatično, aktivno i

funkcionalno – ne intervenišemo, ne odajemo utisak bebi
da smo se prepali, itd.
• Gušenje – nečujno! Bebino lice će poplaveti, oči crvene –
potrebna intervencije
• Proveriti nakon obroka da li su bebina usta prazna
• VIDEO
Ishrana u periodu od jedanaestog do trinaestog
meseca
 Prelazite sa gnječene na sistno seckane komadiće. Dete nastavlja da jede samostalno, u
početku iz svoje ruke a kasnije počinje da nevešto koristi kašiku.
 Posle prvog rođendana uvodite: kravlje mleko, belance, koštunjave plodove, bobičasto
voće, med, citruse, kivi, pečurke, morske plodove.
Ishrana dece sa alergijama i ekcemom

 Alergijske reakcije najčešće se javljaju po koži ( osip, crvenilo,perutanje), teškoće u

disanju, konjuktivitis, suzenje očiju ili sekret iz nosa, kao i teškoće sa stomakom-
povraćanje ili proliv.
 Oprez kod uvođenja nove hrane kod dece sa atopijskim dermatitisom.
 Kod alergije na mleko koristite posebna adaptirana mleka po preporuci pedijatra.
 Saveti i preporuke za bolju organizaciju
 Voće i povrće, odmah po nabavci oprati i sortirati
 * izuzetak su: paradajz, avokado, banane, limun, sve vrsta luka, krompir, mango

 Pranje: potopiti u vodi sa 1 SK sode bikarbone ili jabukovog sirćeta, isprati pod mlazom
čiste vode pa posušiti
 Čuvanje: u staklenim posudama sa hermetičkim zatvaranjem ili namenskim plastičnim
posudama (oznaka: BPA-free)
 1-2 dana u frižideru

 2-3 meseca u frizu

 Količina: samo za 1 obrok

 Napomena: obeležiti datum i sastojke kašica pre zamrzavanja
 Posude za led sa poklopcem: 1 kockica leda = 1 SK obroka
Malo drugačije kombinacije namirnica:
 Prvi obroci: žitarice + voće & povrće
 jabuka + brokoli + karfiol
 banana + blitva + spanać
 šargarepa + bundeva + tikvica
 Od 7. meseca: žitarice, voće, povrće + meso/riba
 junetina + šljiva + karfiol
 piletina+ šargarepa + jabuka + pirinač
 bakalar ( ili neka bela riba) + spanać + limun + bosiljak
 Od 8. meseca: žitarice, voće, povrće, meso/riba, + jaja i mlečni proizvodi
 jaje + avokado + kruška
 losos + krompir + grašak
 kinoa + mladi sir + bundeva + avokado + breskva
Humana kašice:
D3, K1 i Probiotik
 HVALA!

 Uživajte dok vaša beba uživa u novim ukusima!