‫الوحدة ‪1‬‬

‫القسم ‪4‬‬
‫العناصر األساسية الالزمة‬
‫للحياة‬
 ‫القسم ‪4‬‬
‫العناصر األساسية الالزمة للحياة‬
‫العناصر األساسية الالزمة للحياة‬
 ‫العناصر األساسية الالزمة للحياة‬

‫نواتج التعلم‬
‫* أن يوضح المتعلم دور الكربون في الكائنات الحية‬
‫* أن يتعرف المتعلم على الفئات األربع الرئيسة‬
‫للجزيئات الضخمة الحيوية‬
‫* أن يعدد المتعلم وظائف كل مجموعة من مجموعات‬
‫الجزيئات الضخمة الحيوية‬
 ‫الجزيء الضخم‬ ‫المركب العضوي‬
‫‪Organic‬‬
‫‪macromolecule‬‬
‫‪compound‬‬ ‫مفردات‬
‫جديدة‬
‫البروتين‬ ‫الدهون‬
‫‪lipids‬‬ ‫البوليمر‬
‫‪protein‬‬
‫‪polymer‬‬

‫الكربوهيدرات‬ ‫الحمض األميني‬

‫الحمض النووي‬
‫‪carbohydrate‬‬ ‫‪Amino Acid‬‬
‫‪Nuclic acid‬‬

‫النيوكليوتيد‬
‫‪nucleotide‬‬

‫اإلتزان الداخلي‬
‫‪homeostasis‬‬
‫لنفكر معا ً ولنتذكر ما درسناه سابقا ً!‬
‫ما هو العنصر الكيميائي الذي يطلق‬
‫عليه عنصر‪ D‬الحياة؟‬
‫هو عنصر‪ D‬الكر‪D‬بون الذي يدخل في‬
‫جميع المركبات العضوية والحيوية‬
‫خصص العلماء فرعا ً كامالً من الكيمياء لدراسة‬
‫عنصر الكربون يسم‪D‬ى‬
 ‫الكيمياء العضوية‬
‫فرع من فروع الكيمياء يهدف لدراسة المركبات التي تحتوي على الكربون‬

‫خصائص ذرة الكربون‬

‫س‪ -:‬كم رابطة يمكن للكربون أن يكونها مع العناصر األخرى؟‬
‫ج ‪ -:‬أربعة روابط تساهمية‬
 ‫أنواع الروابط والسالسل في‬
‫المركبات العضوية‬
‫رابطة‬ ‫رابطة‬
‫رابطة‬ ‫ثنائية‬ ‫أحادية‬
‫ثالثية‬
‫علل ‪ -:‬التنوع الهائل للمركبات العضوية في الحياة وعلى سطح األرض‬
‫؟‬
‫ج‪:‬ـ ـ لوجود أربع الكترونات في المستوى األخير للكربون‬
‫مما يتيح له تكوين روابط تساهمية مع ذرات أخرى‬

‫س‪ -:‬من خالل الشكل عدد األشكال المختلفة يمكن للكربون أن يكونها؟‬
‫ج ‪ -:‬ثالثة أشكال هي السالسل المستقيمة والمشعبة والحلقية‬
 ‫الجزيئات الضخمة‬
‫هي جزيئات كبير‪D‬ة تتكون من خالل جمع جزيئات عضوية‬
‫!صغيرة معا ً‬
‫وتسمى بوليمير‪D‬ات إذا كانت وحدات متكررة من مركبات‬
‫متماثلة تسمى المونمرات‬
‫البوليمر‪D‬ات هي جزيئات تتكون من وحدات متكررة من مركبات‬
‫‪.‬متماثلة أو شبه متماثلة تسمى المونمرات‬
‫المونمرات‪ -:‬هي الوحدات الكتكررة التي يتكون منها البوليمر‬
‫ما نوع الرابطة التي تربط‬
‫بين هذه الوحدات؟‬
‫هي ر‪D‬وابط تساهمية‬
‫البوليمرات ‪ :‬جزيئات ضخمة تتكون من وحدات متكررة من مركبات متماثلة أو‬
‫شبه متماثلة تسمى المونومرات ترتبط فيما بينها بروابط تساهمية‬
 ‫الجزيئات الضخمة‬
‫الكربوهيدرا‬
‫الدهون‬ ‫ت‬

‫األحماض‬
‫البروتينات‬
‫النووية‬
‫الجزيئات الحيوية الضخمة ومصادرها واستخداماتها‬
 ‫تخزين الطاقة وتوفير دعم‬
‫الكربوهيدرات هيكلي‬

‫الدهون‬
‫األمحاض‬
‫تخزين الطاقة‬
‫النووية‬
‫توفير حواجز‬
‫البروتينا‬
‫تخزين المعلومات الوراثية‬
‫ت‬ ‫نقل المواد‬
‫ونقلها‬
‫والمساهمة في بناء البروتينات‬ ‫تسريع التفاعالت‬
‫توفير دعم هيكلي‬
‫إنتاج الهرمونات‬

‫الجزيئات الضخمة الحيوية‬

 ‫‪1‬‬
‫الكربوهيدرات‪D‬‬
‫‪c‬‬ ‫‪H‬‬ ‫‪O‬‬ ‫كربوهيدرات‬
‫الكربوهيدرات‪-:‬‬
‫المركبات التي تحتوي‬
‫على الكربون واألكسجين‬
‫والهيدر‪D‬وجين بنسبة ذرة‬
‫اكسجين واحدة وذرتي‬
‫هيدروجين مقابل كل ذرة‬
‫كربون‬
‫الصيغة العامة للكربوهيدرات‬

‫هي (‪n)CH2O‬‬
‫حيث ‪ n‬هي عدد وحدات الفورمالدهيد‬
 ‫الكربوهيدرات‬
‫تحتوي على ‪C ,H ,O‬‬
‫بنسبة ذرة ‪ O‬إلى ذرتين ‪ H‬إلى ذرة ‪C‬‬
‫الصيغة العامة (‪n)CH2O‬‬
‫يشير الرمز ‪ n‬إلى عدد وحدات الفورمالدهايد في‬
‫السلسلة‬
 ‫أنواع الكربوهيدرات‬

‫السكريات‬ ‫السكريات‬ ‫السكريات‬

‫المتعددة‬ ‫الثنائية‪D‬‬ ‫األحادية‬
‫• الجليكوجين‬ ‫• سكروز‬ ‫• جلكوز‬
‫• النشا‬ ‫• الكتوز‬ ‫• فركتوز‬
 ‫أهمية الكر‪D‬بوهيدرات‬
‫شطة للفقرة‬
‫القراءة الن‬
‫رة ص ‪24‬‬ ‫ل‬‫ال‬‫من خ‬
‫بوهيدرات!‬ ‫األخي‬
‫أهمية الكر‬
‫استخرج‬
 ‫أمثلة للسكريات المتعددة وأهميتها‪-:‬‬
‫الجاليكوجين‪-:‬‬
‫عبارة عن مخزن للطاقة ويوجد في الكبد‬
‫والعضالت ويتحلل الى جلوكوز عندما يحتاج‬
‫الجسم الى طاقة بين الوجبات او عند ممارسة‬
‫نشاط رياضي‪.‬‬
‫السيليلوز‪-:‬‬
‫مركب كربوهيدراتي يوجد في النباتات ويفر دعما ً هيكليا ً في جدران‬
‫الخاليا النبات ويتكون من سالسل من الجلوكوز مرتبطة بألياف تجعلها‬
‫مناسبةألداء دورها الهيكلي‪.‬‬
‫الكيتين‪-:‬‬
‫هو سكر متعدد يحتوي على النيتروجين وهو المكون األساسي لألصداف‬
‫الخارجية للروبيان والمحار والحشرات وجدران خاليا بعض الفطريات‪.‬‬
‫الصيغة البنائية لبعض الكربوهيدرات‬
 ‫‪2‬‬
‫الدهون‬
 ‫الدهون‪:‬‬
‫• عبارة عن جزيئات تحتوي بشكل أساسي على الكربون والهيدروجين في‬
‫صورة أحماض دهنية وجليسرول‬
‫• من أمثلتها الدهون والزيوت والشمع‪.‬‬
‫• تشتمل على األحماض الدهنية‪.‬‬
‫• وظيفتها األساسية تخزين الطاقة وتوفير حواجز لمنع فقد الماء‬

‫الدهون‬

‫ما عالقة الدهون بأوراق‬

‫النباتات؟‬
‫تكون مادة شم‪D‬عية على أوراق‬
‫النبات تمنع فقد الم‪D‬اء منها‬
‫أحماض دهنية‬ ‫جلسرول‬ ‫الدهون‬
‫الدهون‬
‫تحتوي على ‪C ,H‬‬ ‫•‬
‫منها الدهون والزيوت والشمع‬ ‫•‬
‫تشمل الدهون على أحماض دهنية وجلسرول‬ ‫•‬
‫مخزن للطاقة‬ ‫•‬
‫الدهن = صلب في درجة الحرارة العادية‬ ‫•‬
‫الزيت = سائل في درجة الحرارة‬ ‫•‬
‫أوراق النباتات مطلية بطبقة من الشمع‬ ‫•‬
‫وقرص العسل عبارة عن شمع النحل‬ ‫•‬
 ‫• الدهون المشبعة وغير المشبعة‬
‫أنواع‬
‫مثال‬
‫الزبدة والزيت‬ ‫• الزيوت والدهون‬ ‫الدهون‬

‫• الدهون الفوسفورية‬
‫مثال‬
‫غشاء الخلية‬ ‫• مثل الدهون في أغشية الخاليا‬

‫• الستيرويدات‬
‫الكوليسترول و‬ ‫• الكوليسترول‬
‫مثال‬
‫الهرمونات‬
 ‫األولييك‬
‫ال توجد روابط ثنائية بين ذرات‬
‫الكربون في حمض السيتريك‬
‫دهن غير مشبع‬ ‫دهن مشبع‬
 ‫‪3‬‬
‫البروتينات‬
 ‫البروتينات‪-:‬‬
‫• مركبات تتكون من أحماض أمينية والتي تتكون بدورها من الكربون واألكسجين‬
‫والهيدروجين وأحيانا الكبريت‬
‫• لكل األحماض األمينية التركيب العام نفسه كما في الشكل‪-:‬‬
‫أحماض أمينية‪C ,N, O, H‬‬

‫الشكل الثالثي األبعاد للبروتين يتحدد بحسب عدد األحم‪D‬اض‬

‫األمينية وترتيب اتحادها‬

‫تركيب الهيموجلوبين ثالثي األبعاد‬

 ‫وظيفة البروتين‬

‫‪ 15%‬من كتلة الجسم من‬

‫خاليا جسمك تحتوي‬
‫البر‪D‬وتينات‬
‫على ‪ 10000‬بروتين‬
‫تتكون العضالت‪ ،‬الجلد‪،‬‬
‫مختلف‬
‫الشعر‪ D‬من البروتينات‬
 ‫يتحكم في‬
‫نمو الخاليا‬

‫يسرع‬
‫إنتاج‬
‫التفاعالت‬
‫الهرمونات‬
‫الكيميائية‬ ‫وظائف‬
‫البروتين‬

‫نقل المواد‬ ‫يوفر الدعم‬

‫واإلشارات‬ ‫الهيكلي‬
 ‫‪4‬‬
‫األحماض‬
‫النووية‬
 ‫األحماض النووية‪-:‬‬
‫عبارة عن جزيئات ضخمة معقدة تعمل على تخزين المعلومات‬
‫الوراثية ونقلها تتكون من وحدات متكررة تسمى النيوكليوتيدات‬
‫النيوكليوتيدات‪-:‬‬
‫عبارة عن وحدات بنائية فرعية صغيرة متكر‪D‬رة تتركب من الكربون‬
‫واألكسيجين والنيتروجين والفوسفور والهيدروجين‬
‫المكون األساسي لألحماض‬
‫النووية هي النيوكليوتيدة‬
‫تتكون النيوكليوتيدة من‬
‫ثالث وحدات‪-:‬‬
‫الفوسفات وقاعدة نيتروجينية‬
‫وسكر الرايبوز‪.‬‬
‫هنالك نوعان من األحماض النووية ‪ DNA:‬و‬
‫‪RNA‬‬
 ‫يوجد خمسة أنواع من‬
‫النيوكليوتيدات هي‪-:‬‬
‫أدينين ‪ A‬وجوانين ‪ G‬وسايتو سين‬
‫‪ C‬وثايمين ‪ T‬ويوراسيل ‪U‬‬
 ‫‪ATP‬‬
‫• هو نيوكليوتيد يحتوي على ثالث مجموعات‬
‫فوسفات ويسمى ثالثي فوسفات األدينين‬
‫• عبارة عن مخزن للطاقة الكيميائية التي‬
‫تستخدمها الخلية في تفاعالت مختلفة‬
 ‫‪ ATP‬مخزن الطاقة‬

‫كيف تتحرر الطاقة من مركب ‪ATP‬؟‬

‫تتحرر الطاقة منه عندما تنكسر الرابطة بين مجموعتي الفوسفات الثانية‬ ‫•‬
‫والثالثة في حين تحرر طاقة أقل عندما تنكسر الرابطة بين األولى والثانية‬
 ‫ختاما ً‬
‫قارن بين أنواع الجزيئات الضخمة الحيوية ووظائفها؟‬