Amino Asidler ve Oksidatif

Dezaminasyon
Amino asidler;

• Proteinlerin yapı taşı

• Metabolizma reaksiyonlarında başka
maddelere dönüşürler
• Porfirin, fosfolipid, hormon gibi maddelerin
sentezinde kullanılırlar
• Protein ve enzimlerin yapısında bulunurlar
• Zehirsizleştirme reaksiyonlarına girerler.
 Oksidatif Dezaminasyon
• Amino asidlerin en çok karaciğer, böbrek ve daha az olmak
üzere diğer dokularda mitokondrilerin içinde oksidatif
dezaminasyona uğraması sonucunda α –keto asidler ve
amonyak meydana gelir. Amino asidlerin çoğu karaciğerde
metabolizmaya uğrar. Oluşan NH3’ın metabolik süreçlerde
kullanılmayan fazlası üreye dönüştürülerek idrarla atılır.
Karaciğer dışındaki dokularda oluşan NH3 glutamik aside
bağlanır ve glutamin oluşur. Glutamin karaciğer dışındaki
dokularda oluşan amonyağı karaciğere taşır. İnsan
organizmasında NAD, NADP, FAD gibi yükseltgen
koenzimler oksidatif dezaminasyon için gereklidir.
• Vücutta azot dengesinin korunması gereklidir. Oksidatif
dezaminasyon sonucu açığa çıkan amonyaktan vücudun
yararlanması gerekir. Oluşan amonyak bir amino asid
vermek üzere glutamik asidle reaksiyona girer.
Glutamin oluşur. Oluşan glutamin pek çok
reaksiyonda amonyak dönörü olarak görev yapar.
Kendi glutamik aside dönüşür. L – glutamik asid çok
hızla oksidatif dezaminasyona uğrayabilen tek amino
asiddir. Bu nedenle NH3 oluşumu başlıca glutamatın
amino grubunun NH3’e dönüşmesi ile oluşur.
• Glutamin organizmanın en önemli amonyak
vericisi.
• 2-keto glutarik asid ise organizmanın en
önemli amonyak alıcısı.
• Amino grubunun serbest amonyak seklinde
açığa çıkması olayı oksidatif dezaminasyonu
gösteriyor.
• Vücutta amino asidler amino gruplarını “NH 3”
halinde kaybederler, NH3 ise toksiktir ve
karaciğer dışındaki dokularda glutamik aside
bağlanır ve glutamin oluşur, glutamin,
karaciğer dışında oluşan dokulardan amonyağı
karaciğere taşır.
• α-keto asidler vücudun en önemli amonyak
akseptörü, glutamin ise en önemli amonyak
dönörüdür.
• L-glutamat dehidrojenaz hem amino asid
sentezine, hem de amino asid
katabolizmasında rol oynar. Böbreklerde
amonyak üretimi glutaminden glutaminaz
enzimi glutamik asid oluşumu sırasında
meydana gelir.