INDUKCIONE PLOČE

 Korišćenjem indukcione ploče sasvim sigurno

ćete upoznati najštedljiviji, najbrži i
najjednostavniji savremeni način kuvanja. Vaša
kuhinja je spremna za modernu i inovativnu
dopunu, a ovaj uređaj će vrlo brzo napredovati do
pozicije najkorisnijeg igrača u njoj. On će vas u
to ubediti svojim izvanrednim karakteristikama
koje garantuju uštedu vremena, energije i novca.
 Revolucija je otpočela
 Indukcione ploče za kuvanje, koje pomeraju standarde kuhinjske
tehnologije, su jedno od novijih dostignuća industrije kuhinjskih
aparata i polako postaju fantastična alternativa kuvanju na gas. One su
upravo kombinacija onoga o čemu je prethodno bilo reči, te kombinuju
veoma lep izgled sa najboljim performansama. One će svojim
modernim dizajnom osavremeniti vašu kuhinju, a pošto imaju LED
displej i kontrole na dodir, slične su keramičkim pločama, ali se od njih
razlikuju u onom najbitnijem, a to su mogućnosti i kvalitet kuvanja.
 Kod ovih ploča postoje i najnovije funkcije koje poboljšavaju
ukupan užitak i raznorazne mogućnosti kuvanja. Jedan
primer neverovatnog napretka u ovoj oblasti uređaja jeste
veoma zanimljiva funkcija koja se pojavila u nekim
modelima, pod imenom „AnyPlace zona“. Ova funkcija vam
omogućava da stavite posudu za kuvanje, bilo koje veličine,
na bilo koji deo ploče i zatim će se ona automatski zagrejati
upravo na tom mestu.
 Kako funkcionišu?
 Kod indukcionih ploča toplota se stvara direktno na dnu posude za kuvanje, a ne
na ploči, pomoću indukcionih grejača (energija magnetnog polja), dok kod
keramičkih ploča postoji određeni međusloj. Upravo taj međusloj predstavlja
problem jer usporava zagrevanje, a kada završite kuvanje i želite da zaustavite
grejanje, toplota se duže zadržava. Bez tog međusloja indukcione ploče su jednako
brze i jednako brzo reaguju na podešavanje kao i gasne ploče, ali kod gasnih
postoji dodatni problem što i dalje zadržavaju jedan deo neželjene toplote u
gvozdenim delovima.
 Sve indukcione ploče imaju takozvanu „PowerBoost“ funkciju, koja
omogućava privremeno povećanje snage rada kako bi se sadržaj u
posudi što pre zagrejao, i to daleko brže nego na plinskim pločama
za kuvanje. Kada promenite temperaturu, indukciona ploča će
reagovati trenutno, to jest nije potrebno vreme da se ohladi ili
ugreje. Kako sad da ne budete oduševljeni izuzetno kratkim
vremenom zagrevanja i preciznim regulisanjem snage, i sve to na
„hladnoj“ ploči za kuvanje? Ovo je verovatno san svakog kuvara.
 Čuli ste da je za ove ploče potrebno specijalno
posuđe?

 Istina je da indukcione ploče za kuvanje zahtevaju posebno

posuđe, odnosno ono sa kojim ploča može da zatvori
magnetski krug. Ipak, na veoma jednostavan način možete
da isprobate da li i vaše posuđe može da se koristi na ovim
pločama. Za to vam je potreban samo mali magnet, i ako on
prione, odnosno „legne“ na dno posude, možete bez
problema da je koristite.
 Upravo ova međusobna karakteristika posuđa i indukcione ploče, to
jest njihova mogućnost da zatvaraju magnetski krug i stvaraju
toplotu u dnu posude, a ne na samoj ploči, skraćuje vreme hlađenja
nakon kuvanja. Kada je čišćenje u pitanju, ono je kod ovih ploča
veoma jednostavno jer se tokom kuvanja sama staklokeramika ne
zagreva, te samim tim nema opasnosti ni od zagorevanja.
 Pošto indukcione ploče „prepoznaju“ prisutnost posuđa i njegovu
veličinu, nema nepotrebnog zagrevanja onih delova ploče na
kojima se ne nalazi posuda. Još jedna zanimljiva činjenica je da
ploča neće zagrejati posudu za kuvanje koja joj ne odgovara. Čak i
ako zaboravite da isključite ploču, ne postoji opasnost od povreda
ili nezgoda jer će se ploča sama isključiti posle određenog vremena
čak i ako ostavite posudu na njoj. Ukoliko ipak posudu uklonite, i
onda je sve rešeno jer bez odgovarajuće posude nema ni zagrevanja.

 POZITIVNE STRANE
INDUKCIONE PLOČE
 Ključna prednost indukcijskih ploča jeste njihova brzina,
dvostruko su brže od konvencionalnog plinskog zagrevanja,
dok se u toj mogućnosti keramičke sa njima ne mogu ni
porediti. Ovo će svakako imati uticaj na smanjenje troškova i
potrošnju električne energije. Ekonomične su i veoma
bezbedne, dok je čišćenje prilično jednostavno.
 NEGATIVNE STRANE
INDUKCIONE PLOČE
 One zahtevaju posebno posuđe sa kojim ploča
može da zatvori magnetski krug. Provera da li
vaše posuđe odgovara indukcionoj ploči veoma
je laka i sve što vam je za to potrebno jeste mali
magnet.