POKUS

SOK CRVENOG KUPUSA KAO PRIRODNI

UNIVERZALN INDIKATOR
POJMOVI
Indikatori su tvari koje promjenom boje dokazuju prisutnost neke
druge tvari.

Univerzalni indikator – određivanje približne pH vrijednosti neke

otopine

Crveni kupus – povrće čiji je sok prirodan univerzalni indikator

Vrijednosti na pH ljestvici – od 0 – 14

Lužnate otopine – pH veći od 7

Kisele otopine – pH manji od 7

Neutralno – 7
Pokus
Sitno narezani kupus stavimo u vodu na
dvadesetak minuta da pusti sok. Tekućinu
procijedimo i odvojimo u posudu. Ukoliko to
želimo pripremimo i jednu posudu za
‘’kontrolu’’ – ona nam služi za uspoređivanje
promijenjene boje i originalne boje našeg
indikatora. Pripremimo sve potrebne
posudice te otopine koje ćemo provjeravati.
 Uzorak crnog krutog sapuna

Uzorak običnog
tekućeg gela za
tuširanje
Pokus

Pripremimo posudu s kupusovim

skokom (indikatorom) te
pripremimo uzorak otopine ili
tvari čiju kiselost odnosno
lužnatost provjeravamo.
Gel za tuširanje u usporedbi sa sokom crvenog kupusa

kruti sapun u usporedbi sa sokom crvenog kupusa

 Pokus

Sanytol u usporedbi sa KH – 7 u usporedbi sa

sokom crvenog kupusa sokom crvenog kupusa

DAX u usporedbi sa sokom

crvenog kupusa
Jar u usporedbi sa sokom
kiselog kupusa
 Pokus

Vinska kiselina u usporedbi Bijelo vino u usporedbi sa

sa sokom crvenog kupusa sokom crvenog kupusa

Kava u usporedbi sa sokom

crvenog kupusa
Soda bikarbona u usporedbi
sa sokom kiselog kupusa
Pokus

Na osnovu skale namijenje za

korištenje s crvenim
kupusom kao indikatorom
složila sam otopine kao na
pH ljestvici. Vidimo da su
sve otopine desno od
kupusa lužine, a one lijevo
kiseline.
Hvala na pažnji!
Lucija Srzić, 7.c

CREDITS: This presentation template was

created by Slidesgo, including icons by Flaticon,
infographics & images by Freepik.