Professional Documents
Culture Documents
Печінка Урок
Печінка Урок
Презентація
Печінка
Руденко Н.М.
2018 рік
Топографія печінки
Печінка займає
❖ праве підребер’я
❖ частину надчеревної ділянки
❖ частково ліве підребер’я
1. Секреторна
У жовчному міхурі концентрація речовин в 5-6 раз більше, ніж в печінковій жовчі.
Функції печінки
Жовч
Впродовж доби у людини утворюється до 1500 мл
жовчі
Склад жовчі
❖ 98% води,
❖ солі жовчних кислот,
❖ жовчні пігменти – білірубін,
❖ холестерин,
❖ жирні кислоти,
❖ лецитин,
❖ муцин, сечовина,
❖ сечова кислота,
❖ вітаміни А, В, С;
❖ амілаза, фосфатаза, протеаза, каталаза, оксидаза,
❖ амінокислоти та глюкокортикоїди;
❖ неорганічні речовини: Nа+, К+, Са2+, Fe++, С1-,
HCO3-, SO4-, Р04-.
.
Функції печінки
Яка роль жовчі
б) всмоктування жиророзчинних
вітамінів в кишечник (А,D,Е,К) А
D
в) захисна функція заключається
в пригніченні хвороботворних
Е
мікроорганізмів
К
Функції печінки
Яка роль жовчі
г) емульгація жирів: подрібнення жиру під дією жовчі на дрібні краплі. Площа
збільшується в 40 000 разів
о вч
Ж
3. Запаслива
Глюкоза і інші моносахариди перетворюються у глікоген і депонуються
у печінці . У глікоген перетворюються також молочна кислота та
продукти розщеплення білків і меншою мірою — жирів.
Інсулін
Вуглеводи підшлункової залози глікоген
(у продуктах (у печінці)
харчування) t=37С
Функції печінки
4. Захисна
Червона, Креветки,
чорна ікра Кальмари
Жовток яйця
Масло
Сало Сосиски,
ковбаса
Печінка, нирки
Жирна сметана
Продукти, у яких
Багато холестерину
М’ясо курки,
Овочі, фрукти
індички
Вівсяне
Мідії печиво
Продукти, у яких
Секреція Секрети ротової порожнини: