Вишнівська

загальноосвітня школа І-ІІІ ступенів № 4

Києво-Святошинської районної державної адміністрації Київської області

Презентація
Печінка

Руденко Н.М.
2018 рік
 Топографія печінки

Печінка займає

❖ праве підребер’я
❖ частину надчеревної ділянки
❖ частково ліве підребер’я

Являє собою об'ємний

залозистий орган, маса якого
близько 1500 г
Гепатоцити – клітини печінки
 Функції печінки

1. Секреторна

Печінка утворює жовч. За добу в середньому синтезується 1-1,5

л жовчі. Речовини, які виробляє печінка (білірубін, порфіринові
сполуки, тироксин, холестерин) є складовою частиною жовчі.
Жовч депонується у жовчному міхурі.
 Жовчний міхур
— це невеликий орган, який є частиною
травної системи ссавців. Він
розташований трохи нижче печінки.
Основним завданням жовчного міхура є
збір і зберігання жовчі, яка
секретується у печінці.
Жовч
-це жовта, коричнева або зеленувата,
гірка на смак, має специфічний запах,
що виділяється печінкою, що
накопичується в жовчному міхурі.

У жовчному міхурі концентрація речовин в 5-6 раз більше, ніж в печінковій жовчі.
Функції печінки
Жовч
Впродовж доби у людини утворюється до 1500 мл
жовчі
Склад жовчі
❖ 98% води,
❖ солі жовчних кислот,
❖ жовчні пігменти – білірубін,
❖ холестерин,
❖ жирні кислоти,
❖ лецитин,
❖ муцин, сечовина,
❖ сечова кислота,
❖ вітаміни А, В, С;
❖ амілаза, фосфатаза, протеаза, каталаза, оксидаза,
❖ амінокислоти та глюкокортикоїди;
❖ неорганічні речовини: Nа+, К+, Са2+, Fe++, С1-,
HCO3-, SO4-, Р04-.
.
 Функції печінки
Яка роль жовчі

a) активація ферменту Ліпази, за

допомогою якого відбувається
розщеплення

Жири Ліпаза Гліцерин,

Н2О СО2 АТФ
В продуктах
t=37С
жирні
харчування
Лужне кислоти
середовище
 Функції печінки
Яка роль жовчі

б) всмоктування жиророзчинних
вітамінів в кишечник (А,D,Е,К) А

D
в) захисна функція заключається
в пригніченні хвороботворних
Е
мікроорганізмів
К
 Функції печінки
Яка роль жовчі
г) емульгація жирів: подрібнення жиру під дією жовчі на дрібні краплі. Площа
збільшується в 40 000 разів

о вч
Ж

Жир Краплі жиру

 Функції печінки
2. Бар’єрна
Шкідливі та отруйні речовини, які потрапили в кров із кишечника
знешкоджуються

3. Запаслива
Глюкоза і інші моносахариди перетворюються у глікоген і депонуються
у печінці . У глікоген перетворюються також молочна кислота та
продукти розщеплення білків і меншою мірою — жирів.
Інсулін
Вуглеводи підшлункової залози глікоген
(у продуктах (у печінці)
харчування) t=37С
 Функції печінки
4. Захисна

Печінка відіграє вирішальну роль у синтезі захисних білків плазми

крові. Вона відіграє роль у процесі зсідання крові, синтезуючи
гепарин
5. Видільна

З жовчю з організму виводяться кінцеві продукти обміну гемоглобіну та

інших порфіринів у вигляді жовчних пігментів, кінцеві продукти обміну
холестерину - у вигляді жовчних кислот
 Функції печінки
6. Кровотворення
В ембріонів печінка служить кровотворним органом. Вона виконує функцію
депонування крові та руйнування еритроцитів. При старінні еритроциту його
білкові компоненти розпадаються на амінокислоти, а залізо, що входило до
складу червоних кров’яних тілець, утримується печінкою і може
використовуватися повторно при утворенні нових еритроцитів.
 Функції печінки

7. Участь в обміні речовин та енергії

• Печінка відіграє вирішальну роль у синтезі білків плазми крові.

• Синтез сечовини у клітинах печінки — основний шлях знешкодження

аміаку, що утворюється в процесі дезамінування амінокислот(розчеплення
і перебудова амінокислот)

• У печінці депонується залізо, мідь, цинк. Печінка бере також участь в

обміні марганцю, молібдену, кобальту та інших мікроелементів.

• У печінці синтезується холестерин. Холестерин служить

попередником стероїдних гормонів, тому печінка відіграє роль у їхньому
обміні
 Холестерин
Природа поклала на нього роль будівельника і творця в продовженні
роду людського. Тоді чому про нього сперечаються? Чи є для цього
підстави?
- органічна сполука з класу стероїдів. Утворюється в печінці, також надходить ззовні
з продуктами харчування. Вперше виділений з жовчних каменів (звідси назва: грец.
Chole — «жовч»). Холестерин необхідний людському організму. Він є:
❖ будівельним матеріалом для наших клітин
❖ входить до складу клітинних мембран.
❖ Він потрібен для росту та формування кісток скелета, оскільки бере участь у
синтезі вітаміну D, що сприяє засвоєнню кальцію.
❖ Без нього неможливий синтез статевих гормонів - біохімічний попередник
статевих гормонів, кортикостероїдів, жовчних кислот, у комах — гормону
линьки
❖ Холестерин необхідний для роботи мозку, бо постачає його необхідними
антиоксидантами.
 Холестерин
Тоді чому про нього сперечаються? Чи є для цього підстави?
Підвищений холестерин в крові небезпечний тим, що він сприяє утворенню
атеросклеротичних бляшок на стінках судин, які з часом можуть закрити
просвіт судини повністю.

Інфаркт міокарда Атеросклероз судин Інсульт

 Білірубін Виведення білірубіну
➢ Головний з жовчних пігментів.
з організму
➢ Утворюється в печінці, Розпад Розпад гемоглобіну в кістковому
селезінці і кістковому мозку з мозку і утворення непрямого
білірубіну
гемоглобіну крові; (вільний, незв'язаний)
➢ виділяється з жовчю в
кишечник.
➢ Надмірний вміст білірубіну в Перетворення непрямого білірубіну
в прямий в печінці (пецифічний жовто-
крові буває при коричневий пігмент, компонент жовчі,
захворюваннях, що є кінцевим продуктом після розпаду
перебігають з посиленим клітин гемоглобіну в еритроцитах )
руйнуванням еритроцитів
або порушенням видільної
Виведення прямого білірубіну
функції печінки. кишечником і нирками з
організму
 Свинина Бісквіт, тістечка

Червона, Креветки,
чорна ікра Кальмари

Жовток яйця
Масло

Сало Сосиски,
ковбаса

Печінка, нирки
Жирна сметана

Продукти, у яких
Багато холестерину
М’ясо курки,
Овочі, фрукти
індички

Риба морська Йогурт

Вівсяне
Мідії печиво

Білок яєчний Олія

Продукти, у яких
 Секреція Секрети ротової порожнини:

відділів амілаза, мальтаза, лізоцим, муцин

травного тракту Секрети шлунка:

пепсин(оген), шлункова ліпаза, хімозин (ренин)

Секрети подшлункової залози:

амилаза, трипсин(оген), химотрипсин(оген), липаза, нуклеазы

Секрети печінки:

жовч(жовчні кислоти, білірубін, білівердин)

Секрети тонкого кишечника:

амілаза, лактаза, сахараза, ліпази

Секрети товстого кишечника:

пептидази, амілаза, ліпаза

Будьте здорові!