‫بسم هللا الرحمن الرحیم‬

Energy
 Energy is defined as the capacity to do work.
 Through the process of digestion,we convert the food we eat to
energy.
 The food energy is calculated as calories (C)or kilocalories (Kcal) or
Joules (J).
 Food energy is chemical energy that animals (including humans)
derive from their food to sustain their metabolism, including
their muscular activity.
 Most animals derive most of their energy from aerobic respiration,
namely combining the carbohydrates, fats,
and proteins with oxygen from air or dissolved in water
 ‫انرژي‬
‫‪ ‬دکار کولو قدرت یا توان ته انرژی وایی‬
‫‪ ‬دهضم دعملیی په واسطه هغه خوا‌ړه چی حیوانات یی خوری هغه په انرژی‬
‫بدلیږی‪.‬‬
‫‪ ‬د انرژی د اندازه کولو واحد عبارت دی له کالوری څخه چی د انګلسی په‬
‫توری (‪ )C‬سره ښودل کیږی او یا په کیلو کالوری (‪ )kcal‬او یا په ژول(‪)J‬‬
‫سره ښودل کیږی‪.‬‬
 ‫‪Nutrition energy types‬‬
‫د حیواناتو د ژوند دساتنی د انرژی او دکار دسرته رسولو د انرژي اړتیا محاسبی په‬
‫وخت کې د انرژی دالندی ډولونو څخه کار اخیستل کیږي‪.‬‬
‫‪The animal. Source: Rowe and Nolan (2006).‬‬
 ‫‪Gross energy‬‬

‫‪‬‬ ‫‪The gross energy in a food is defined as the total chemical energy‬‬
‫‪measured from complete combustion of the food in a bomb calori‬‬
‫‪meter.‬‬
‫دا انرژی د هغی انرژی څخه عبارت ده چی د غذا د سون څخه په بم کالوری میتر کی‬ ‫‪‬‬
‫ازادیږی‬
‫او په د بم کالوری میتر پواسطه اندازه کیږی‬ ‫‪‬‬

‫د یادوونی وړ ده چی د نوموړی انرژی اندازه په منحل او غیر منحل شکرو کی سره مساوی‬ ‫‪‬‬
‫وی‬
‫څرنګه چی ددی انرجی زیاته برخه دهضم په وخت کی ضایع کیږی نو له دی کبله د حیواناتو‬ ‫‪‬‬
‫د جیری د محاسبی په وخت کی ددی انرجی څخه کار نه اخیستل کیږی‪.‬‬
 ‫‪Digestible energy‬‬
‫‪‬‬ ‫‪Digestible energy the amount of energy in the feed minus the amount of‬‬
‫‪energy lost in the feces.‬‬
‫د هضم وړ انرژی هغه انرژی ده چې د غذا د هضم څخه وروسته د هاضمی د جهاز له‬ ‫‪‬‬
‫الری وینی ته داخلیږی‬
‫که د غذا انرژی څخه هغه انرژی چی فضلی په شکل دحیوان د هاضمی سیستم څخه‬ ‫‪‬‬
‫خارجیږی منفی شی به نتیجه کی به د هضم وړ انرژی په الس راشی‪.‬‬
‫په فیسس کی د غذا د انرژی څخه برسیره یوه اندازه انرژی د تخریب شو نسجونو او‬ ‫‪‬‬

‫انزایمونو په شکل موجوده وی نو له دی کبله د هضم وړ انرژی د غذا او تغذیی له نظره په‬
‫دوو برخو ویشل کیږی‪.‬‬

‫د هضم وړ تخمینی انرژی = دغذاانرژی ‪ −‬انرژی دفضله × ‪۱۰۰‬‬

‫دغذاانرژی‬
‫=‬ ‫د هضم وړ حقیقی انرژی‬
 ‫‪Metabolizable energy‬‬

‫‪‬‬ ‫‪The amount of energy in the feed minus the amount of‬‬
‫‪energy lost in the feces and urine.‬‬
‫‪‬‬ ‫‪The metabolizable energy measure by bomb calorie meter‬‬
‫که چیری د هضم وړ انرژی څخه هغه انرژی چی په هاضمی جهاز څخه په‬ ‫‪‬‬
‫ادرارو او غازاتو کی خارجیږی منفی شی په نتیجه کی به میتابوالیزبل انرژي په‬
‫الس راشی‪.‬‬
‫میتبوالیزیبل انرژی هم ده بم کالوری میتر پواسطه ندازه کیږی‬ ‫‪‬‬

‫څرنګه چی ددی انرژی زیاته اندازه د اسقالب وړ ده نو له دی کبله ددی انرژی‬ ‫‪‬‬
‫څخه دحیواناتو د جیری په سنجولو او محاسبی کی ګټه اخیستل کیږی‪.‬‬
 ‫‪Net energy‬‬

‫‪‬‬ ‫‪Net energy it represent the total energy content minus all‬‬
‫‪loses and expense of utilization.‬‬
‫که چ]یری میتبوالیزیب]ل ان]رژی څخ]ه هغ]ه ان]رژی چی دهیت انک]رومنت پ]ه ش]کل د‬ ‫‪‬‬
‫غ]ذا څخ]ه د ت]ودوخی پ]ه ش]کل ض]ایع ک]یږی منفی ش]ی پ]ه نتیج]ه کی پ]ه خالص]ه ان]رژي‬
‫په الس راشی‪.‬‬
‫ددی ان]رژی څخ]ه حیوان]ات پ]ه عم]ومی توګ]ه د خپ]ل ژون]د د ادامی د محص]والتو د‬ ‫‪‬‬
‫تولید او دکارونو د سرته رسولو لپاره ګټه اخلی‪.‬‬
 ‫هیټ انکرومنټ تأثیرات‬

‫علمی څیړنو ښودلی چی د غذایی موادو دداخلی احتراقه څخه عین مواد او انرژی‬ ‫‪‬‬
‫په الس راځی چی د هغو د احتراق څخه به خارجی فضا کی تشکیلیږی‪.‬‬
‫د غذا کالوری جنک تأثیرات د هغه حرارت زیاتوالی څخه عبارت دی چی د‬ ‫‪‬‬
‫حیوانانو په فزیالوژیکی سیستم کی د غذا خوړلو څخه مینځ ته راځی‪.‬‬
‫د تودوخی دغه زیاتوالی چی د ماړه حیوان په بدن کی د غذا د خوړو څخه ورسته‬ ‫‪‬‬
‫واقع کیږی امکان لری د الندی عملیو په نسبت وی‪.‬‬
‫‪ -۱‬دغذا ژوول‬ ‫‪‬‬

‫‪ -۲‬شخوندوهل‬ ‫‪‬‬

‫‪-۳‬دهاضمی د جهاز د حرکاتو په سبب‬ ‫‪‬‬

 ‫‪ -۴‬د غذا د تخمر ‪Fermentation‬‬ ‫‪‬‬

‫‪ -۵‬د غذا هضم په سبب‬ ‫‪‬‬

‫‪ -۶‬د غذایی موادو د استقالب په سبب‬ ‫‪‬‬

‫‪ -۷‬د غذایی موادو د ماتیدو په سبب‬ ‫‪‬‬

‫‪ -۸‬د انزایمونو د ترشهحاتو په سبب‬ ‫‪‬‬

‫‪ -۹‬دغدواتو د ترشحاتو په سبب‬ ‫‪‬‬

‫‪ -۱۰‬د پروتو پالزم د جوړولو په سبب‬ ‫‪‬‬

‫تجربو ښودلی ده چی د غذا ګانو کالوری جنک تآثیرات د حیوان په داخلی سیستم‬ ‫‪‬‬
‫کی په الندی عوامولو پوری اړه لری‪.‬‬
‫الف – د حیوان د خوراک اندازه‬ ‫‪‬‬

‫ب ـــ په غذا کی د غذایی موادو اندازه‬ ‫‪‬‬

‫ج ـــ د غذایی موادو ډولونه‬ ‫‪‬‬

 REFERENCES

 NUTRION SCIENCE (Mohammad Hasham Sahak) December 2000

 https://www.Wikipedia.org / Nutrition Energy
 https://www.asi.k-state.edu › swineEnergy for Maintenance vs. Growth - K-
State Animal Science
 https://www.nutritionenergy.com/ Nutrition Energy
 https://www.sciencedirect.com › topicsNutrition Science - an overview |
ScienceDirect Topics
 https://online.stanford.edu › coursesNutrition Science | Stanford Online