Professional Documents
Culture Documents
Manuka Med
Manuka Med
UMF Manuka med smatra se najzdravijim medom na svijetu a biljka Manuka raste samo na Novom Zelandu
Samo onaj Manuka med koji nosi oznaku UMF garantira originalnost meda, njegovo potvrđeno
laboratorijsko istraživanje i podrijetlo
Da bi se manuka med mogao označiti sa UMF faktorom mora imati prisustvo MGO-a (metylgloxal), DHA
(dihydroxyacetone) i Leptosperina
Manuka je jedinstveno zimzeleno drvo i raste nekultivirano na širim područjima Novog Zelanda
Cvate ljeti, a njegovi crveno-rozi cvjetovi, uz intenzivan miris, sadržavaju mnoge blagotovorne kemijske spojeve
Od davnina, domoroci Maori koriste manuku kao lijek
Zbog svoje dugogodišnje izolacije od ostatka svijeta te zbog svoje specifične otočne biogeografije, Novi Zeland ima
nevjerojatno bogatu floru i faunu. Oko 80% svjetske flore postoji samo na Novom Zelandu! Toj obitelji pripada i
Manuka drvo, Leptospermum scoparum
UPORABA MANUKA MEDA