12TN3

Amino Axit
Tổ 1
01
Khái niệm
02 Danh pháp
Amino axit là gì? Đọc tên amino axit

03
Cấu tạo phân tử
Amino axit có cấu tạo như thế nào?
01Khái niệm :
Công thức
Amino axit tổng quát
là loại củachất
hợp aminoaxit:
hữu cơR(NH 2)x(COOH)
tạp chức, phâny hoặc
tử
chứa đồng(NH
CnH2n+2-2k-x-y thời2)nhóm amino (NH2) và nhóm cacboxyl
x(COOH)y.
(COOH).
Amino axit no, có 1 nhóm –COOH, 1 nhóm –NH2:
NH 2CnH 2n COOH(n>=1)
 DANH PHÁP
Tên thường & Tên thay thế
02
*Danh pháp thay thế:

‘Axit’ + số chỉ vị trí - NH 2+ ‘amino’ + vị trí nhánh + tên

nhánh + tên mạch chính (ankan) + đuôi ‘oic’

Ví dụ: H2N–CH2–COOH Axit aminoetanoic

HOOC–[CH2 ]2 –CH(NH2 )–COOH Axit 2-aminopentanđioic

*Tên bán hệ thống:

‘Axit’ + vị trí nhóm - NH2(α, β, γ, δ, ε, ω) + ‘amino’ +

tên thông thường của axit cacboxylic tương ứng.

C2 ➪ α
CQuan
3➪ β
trọng nhất là các α - aminoaxit (các
axit α-aminopropionic
aminoaxit có CH
các3–CH(NH
nhóm 4)–COOH
COOH và NH2 cùng
C4 ➪ γ
Cgắn
5 ➪ vào
δ 1 nguyên
H 2 tử 2C] 5 -–COOH
N–[CH C số 2). Hầu hết các
axit ε-aminocaproic
Caminoaxit
6➪ ε
thiên
H2Nnhiên
–[ CHđều là các α axit
2] 6–COOH
- aminoaxit.
ω-aminoenantoic
C7 ➪ ω
*Tên thông thường: Các amino axit thiên nhiên (α-amino axit)
đều có tên thường.
2
03 Cấu tạo phân tử:
Vì nhóm -COOH có tính axit, nhóm -NH2 có tính bazơ nên
ở trạng thái kết tinh amino axit tồn tại ở dạng ion lưỡng cực.
Trong dung dịch, dạng ion lưỡng cực chuyển một phần nhỏ
thành dạng phân tử:
Phan Nguyễn Nguyên Vũ Cao Thị Trúc Ly
Nguyễn Thùy Trang Trần Biểu Hương
Hoàng Trần Gia Bảo Võ Nguyên Gia Ni
Nguyễn Thanh Thảo Nguyễn Bảo Thy
Đặng Ngọc Hoàng Uyên Ngô Tấn Hoàng Vũ

THANKS
CREDITS: This presentation template was created by
Slidesgo, including icons by Flaticon, infographics &
images by Freepik