GMO hrana

• Povećanje kvaliteta i prinosa

• GMO - genetski modifikovan organizam
KAKO?
I. IDENTIFIKOVANJE
II. KOPIRANJE
• Fragmenti DNK imaju iste lepljive krajeve, sa istim
redosledom nukleotida kao i fragmenti plazmida
• Lako se spajaju vodoničnim vezama sistemom
komplementarnosti
 Desired
gene

• Da bi nastao jedan kontinualan lanac i da bi se formirale

kovalentne veze neophodno dodati DNK ligazu
• Nastaje rekombinantni plazmid koji se unosi u bakteriju
• Hranljive podloge -> kloniranje
 III. UMETANJE
1. Agrobacterija
2. Gene gun
1. Sekrecija biljnih
hormona
2. Prepoznavanje od
strane VirA
proteina
3. Aktiviranje VirG
proteina
4. VirG protein odlazi do Ti
plazmida
5. Tako izaziva produkciju T DNK
6. T DNK kroz sistem za sekreciju
ove bakterije se prenosi u biljnu
ćeliju
7. DNK prolazi kroz citoplazmu i
odlazi do nukleusa
8. Vrši se njegova
transformacija i integracija u
genom
 hromozom

Plant cell
Gene gun
IV. RAST
16 genetski modifikovanih
kultura danas poznato
Prehrana životinja (ne
utiče na životinju)
 Prednosti GMO
• GMO hrana je bolja za okolinu od “konvencionalnog uzgoja”
Prednosti GMO
• Otpornost na korovske vrste
• Otpornost na bolesti
• Otpornost na hladnoću, sušu i promenu pH vrednosti
zemljišta
• Proizvodnja funkcionalne hrane
obogaćene različitim nutritijentima u
specifičnim prehrambenim
proizvodima
• Proizvodnja hrane za osetljive
potrošače
• Korišćenje GMO u naučnim i
medicinskim istraživanjima
• Zahteva manje tla, te tako čuva
šume i zelene površine
• Smanjuje korišćenje pesticida i
herbicida
• Treba manje vode
• Daje veće prinose
• Finansijski je ispatljiviji za
farmere
Zlatna riža
Β-karoten i gvožđe
GMO krompir
Amiloza+amilopektin
GMO losos

FDA
 Nedostaci GMO
Neprecizna tehnologija i prenošenje gena iz različitih kultura
Opasnost od stvaranja mutanata:
1)Neočekivane interakcije gena
2)Rizici za tumor
3)Alergenski potencijal
4)Rezistencija na antibiotike
GMO u Srbiji
Uvoz ???
• Budućnost
• CRISP-CAS9 metoda
HVALA NA PAŽNJI!

Jovana Lovčanin 218/19

Željana Stanković 168/19