Professional Documents
Culture Documents
徳島カタログ
徳島カタログ
徳島カタログ
FOOD_CATALOUGE
Ver. 2023
すだちぶりフィレ is ản
/ H ả
Cá cam fillet Sudachi Buri fo od ma
S ea Tok us hi
Đặc điểm của cá cam Sudachi Buri của tỉnh Tokushima là mồi được trộn với một loại trái cây họ cam quýt chất lượng cao là
"Sudachi". Do đó làm tăng hàm lượng vitamin E trong cá, giữ cá tươi hơn và màu sáng tươi hơn. Sản phẩm này cũng ít có mùi tanh
đặc trưng của cá.
Đây là loại gà đặc sản 「阿波尾鶏」 của tỉnh Tokushima chứa rất nhiều axit amin (axit aspartic và axit glutamic), là thành phần tạo
nên hương vị umami của thịt. Thịt có kết cấu đàn hồi và thơm ngon. Phần cánh gà ít mỡ, hương vị bùi thơm ngọt không béo mỡ.
Nước dùng Dashi là sự kết hợp giữa 「すだち」 , một loại trái cây họ cam quýt chất lượng cao từ tỉnh Tokushima, với các nguyên liệu
được lựa chọn cẩn thận ở Nhật Bản như cá chép và cá chẽm Nhật. Ngay tại nhà ngh
Mỳ có kết cấu dai, hương vị ngon ngọt độc đáo. Mỳ soumen này kết hợp các nguyên liệu nội địa là bột mì"Hokushin" không chứa
thuốc trừ sâu, muối Naruto Uzu và dầu gạo không chứa chất silicon. Tất cả nguyên liệu đều được sản xuất trong nước đảm bảo
hương vị được lựa chọn kỹ lưỡng và đảm bảo an toàn.
Cá "Akajako" đánh bắt nhiều tại các cảng cá ở khu vực phía nam tỉnh Tokushima và chỉ có ở vài nơi nhất định. Soup được làm từ
các nguyên liệu lựa chọn kỹ lưỡng như nước hầm cá"Akajako", đường Wasanbon đặc sản Tokushima, Nước tương ủ hai năm
Fukuju và Mirin của Hata Shoten. Đây là loại súp an toàn và đảm bảo không sử dụng chất bảo quản hoặc gia vị hóa học.
Tokushima nổi tiếng với các loại trái cây chất lượng cao như 「ゆず - Yuzu 」 và 「すだち - Sudachi 」 . Sốt Bakasco này sử dụng
nước ép cô đặc thơm thanh nhẹ của trái Yuzu - một loại trái cây họ cam quýt Tokushima. Sự kết hợp giữa vị chua sảng khoái của
Yuzu và một chút vị cay kích thích vị giác của người dùng. Sản phẩm này đặc biệt tuyệt vời khi kết hợp với ẩm thực Ý, Nhật Bản
như Lẩu và Sashimi.
Thông tin sản phẩm
Nhà sản
Bando syokuhin Vùng: Tỉnh Tokushima
xuất
Thành phần Nước ép Yuzu, giấm hồng, muối, vỏ Yuzu, ớt
Hướng dẫn Ngoài các món tiêu chuẩn như pizza, mì ống, cà ri còn có các món lẩu,
sử dụng sashimi và yakitori.Hoàn hảo cho ẩm thực Nhật Bản.
Trọng lượng 60ml / chai
Qui cách
đóng gói chai
Sản phẩm này được làm từ gạo 「 山田錦 - Yamada nichiki 」 có độ mài gạo lên đến 40%, là loại gạo cao cấp nhất để nấu rượu sake và
được sản xuất bởi những người thợ thủ công lành nghề. Rượu có hương thơm trái cây và ngọt ngào đặc trưng của Daiginjo. Nhãn rượu in
hình 「鯛 - cá hồng 」 , là biểu tượng của các ngày lễ kỷ niệm ở Nhật Bản, đây sẽ là món quà hoàn hảo cho các dịp lễ trang trọng.
Vỏ trái Yuzu được thu hoạch ở tỉnh Tokushima, nơi sản xuất một lượng lớn Yuzu, sau đó được gia công thành dạng bột. Có thể
thưởng thức hương vị nguyên bản của yuzu mà không cần sử dụng các chất phụ gia như sản phẩm tạo mùi hay chất bảo quản.
Yuzu có mùi hương sảng khoái và một chút vị đắng, có thể dùng làm đồ ngọt và các món ăn khác.
Bánh custard có vỏ bánh mềm mịn được làm từ trứng mà không thêm chất tạo men nào khác, nhân kem sữa đầy đặn bên trong.
Đây là sản phẩm bán chạy nhất của hãng hơn 30 năm nay và được cải tiến nhiều lần để hoàn thiện hương vị ngon nhất. Bánh ăn
lạnh cũng rất ngon.
Thông tin sản phẩm
Nhà sản xuất Ichioka Seika CO., LTD. Vùng: Tỉnh Tokushima
Bột hoa hương sữa trứng (xi-rô ngô có hàm lượng fructose cao, dầu thực vật,
đường, xi-rô tinh bột, v.v.) (sản xuất tại Nhật Bản), trứng, đường, bột mì, xi-rô ngô
Thành phần có hàm lượng fructose cao, dầu ăn, xi-rô tinh bột/tinh bột biến tính , sorbitol, chất
nhũ hóa, chất làm đặc Đường, hương thơm, chất bảo quản (axit sorbic), chất tạo
màu (annatto, nghệ, carotene), (chứa trứng, nguyên liệu sữa, lúa mì và đậu nành)
Sudachi là loại trái cây thuộc họ cam quýt chất lượng cao, là đặc sản đại diện cho tỉnh Tokushima có mùi rất thơm. Shochu này
được làm bằng 100% nước ép trái cây. Bạn có thể uống kiểu "on the lock", pha với nước có ga hoặc sử dụng trong cocktail.
Sản phẩm này được làm quả Yukou là một loại trái cây rất hiếm được trồng ở một số vùng ở tỉnh Tokushima. Rượu có hương vị sảng khoái
nhờ chiết xuất nước ép Yukou với độ axit thấp. Ở Tokushima “ Yuzu có mùi thơm nhất, Sudachi chua nhất và Yukou có vị ngon nhất”.