Ketua DPC Persagi Bone

Mengenal Gizi
Seimbang
 1.
Pendahuluan
 Pengertian Gizi Seimbang
Susunan pangan sehari-hari yang mengandung zat gizi
dalam jenis dan jumlah yang sesuai dengan
kebutuhan tubuh, dengan memperhatikan prinsip
keanekaragaman pangan, aktivitas fisik, perilaku
hidup bersih dan mempertahankan berat badan
normal untuk mencegah masalah gizi.

3
 Sejarah Gizi Seimbang
⬩ Sudah dipraktikkan di banyak negara sejak tahun 1992
⬩ Pada saat slogan 4S5S diciptakan tahun 1950-an,
diasumsikan bahwa kebiasaan makan masyarakat akan
semakin sehat sehingga berbagai masalah kesehatan
karena kekurangan dan kelebihan gizi dapat dicegah dan
dikurangi  Ternyata Asumsi tersebut keliru.

4
 Berbagai Alasan 4S5S diubah Menjadi
PGS
Susunan makanan Susu bukan makanan Slogan 4S5S yang
yang terdiri atas 4 sempurna. Susu dipopulerkan oleh
kelompok belum tentu adalah sumber Bapak Gizi Indonesia
sehat, bergantung pada protein hewani yang Prof. Poerwo
porsi dan jenis zat juga terdapat pada Soedarmo dan
gizinya apakah telah telur, ikan dan daging. dianggap relevan pada
sesuai dengan Oleh karena itu, susu zamannya, sejak tahun
kebutuhan. ditempatkan dalam 1990-an dianggap tak
satu kelompok dengan sesuai lagi dengan
sumber protein perkembangan iptek
hewani yang lain. gizi.

5
 Slogan dan Visual PGS

Slogan
Gizi Seimbang Bangsa Sehat Berprestasi

6
7
 2.
Prinsip Gizi Seimbang
9
Mengonsumsi Anekaragam Makanan

Cara Menilai keragaman makanan

• Kurang : skor <3
• Sedang : skor 3-6
• Baik : Skor ≥ 6

10
 Membiasakan Perilaku Hidup Bersih
⬩ Selalu mencuci tangan dengan sabun dan air bersih mengalir
⬩ Menutup makanan yang disajikan akan menghindarkan
makanan dihinggapi lalat dan binatang lainnya serta debu
yang membawa berbagai kuman penyakit;
⬩ Selalu menutup mulut dan hidung bila bersin, agar tidak
menyebarkan kuman penyakit;
⬩ Selalu menggunakan alas kaki agar terhindar dari penyakit
kecacingan.

11
 Melakukan Aktivitas Fizik
⬩ Segala macam bentuk kegiatan
tubuh, termasuk olahraga
⬩ Aktivitas fisik juga
memperlancar sistem
metabolisme di dalam tubuh
termasuk metabolisme zat
gizi.

12
Mempertahankan dan Memantau Berat Badan Normal
Bagi orang dewasa salah satu indikator
yang menunjukkan bahwa telah terjadi
keseimbangan zat gizi di dalam tubuh
adalah tercapainya Berat Badan yang
normal, yaitu Berat Badan yang sesuai
untuk Tinggi Badannya.

13
 3.
Pesan Gizi Seimbang
10 Pesan Umum Gizi
Seimbang
1. Syukuri dan nikmati anekaragam makanan.
2. Biasakan konsumsi sayur dan cukup buah-buahan.
3. Biasakan konsumsi lauk pauk yang mengandung
protein tinggi.
4. Biasakan mengkonsumsi anekaragam makanan
pokok.
5. Batasi konsumsi pangan asin, manis, dan berlemak.

15
10 Pesan Umum Gizi
Seimbang
6. Biasakan sarapan.
7. Biasakan minum air putih yang cukup dan aman.
8. Biasakan membaca label kemasan pangan.
9. Cuci tangan pakai sabun dengan air bersih mengalir.
10.Lakukan aktivitas fisik yang cukup dan pertahankan
berat badan normal.

16
 “
Pesan Khusus
Gizi
Seimbang
17
 Pesan Gizi Seimbang Untuk Ibu
Hamil
1. Biasakan mengonsumsi anekaragam pangan yang
lebih banyak
2. Batasi mengonsumsi makanan yang mengandung
garam tinggi
3. Minumlah air putih yang lebih banyak
4. Batasi minum kopi

18
 Pesan Gizi Seimbang untuk Ibu Menyusui
1. Biasakan mengonsumsi anekaragam pangan yang
lebih banyak
2. Batasi mengonsumsi makanan yang mengandung
garam tinggi
3. Minumlah air putih yang lebih banyak
4. Batasi minum kopi

19
 Pesan Gizi Seimbang untuk Bayi Usia 0-6 Bulan

⬩ Melakukan Inisiasi
Menyusu Dini (IMD)
⬩ Berikan ASI Eksklusif
sampai umur 6 bulan

20
Pesan Gizi Seimbang untuk Anak Usia 6-11 Bulan

⬩ Lanjutkan pemberian ASI

sampai umur 2 tahun
⬩ Berikan Makanan
Pendamping ASI (MP-
ASI) mulai Usia 6 bulan

21
 Pesan Gizi Seimbang untuk Anak Usia 1-5 Tahun
⬩ Lanjutkan pemberian ASI sampai umur 2 tahun
⬩ Biasakan makan 3 kali sehari (pagi,siang dan malam)
bersama keluarga
⬩ Perbanyak mengonsumsi makanan kaya protein
seperti ikan, telur, tempe, susu dan tahu
⬩ Perbanyak mengonsumsi sayuran dan buah-buahan
⬩ Batasi mengonsumsi makanan selingan yang terlalu
manis, asin dan berlemak
⬩ Minumlah air putih sesuai kebutuhan.
⬩ Biasakan bermain bersama dan melakukan aktivitas
fisik setiap hari

22
 Pesan Gizi Seimbang untuk Anak Usia 6-19 Tahun
⬩ Biasakan makan 3 kali sehari (pagi,siang dan malam) bersama
keluarga
⬩ Biasakan mengonsumsi ikan dan sumber protein lainnya
⬩ Perbanyak mengonsumsi sayuran dan cukup buah-buahan
⬩ Biasakan membawa bekal makanan dan air putih dari rumah
⬩ Batasi mengonsumsi makanan cepat saji, jajanan dan
makanan selingan yang manis, asin dan berlemak
⬩ Biasakan menyikat gigi sekurang-kurangnya dua kali
sehari setelah makan pagi dan sebelum tidur
⬩ Hindari merokok

23
 3.
Anjuran Jumlah Porsi
Makanan
 Panduan Porsi Makanan
⬩ Nasi 1 porsi = ¾ gelas = 100 gr = 175 kkal
⬩ Sayuran 1 porsi = 1 gelas = 100 gr = 25 kkal
⬩ Buah 1 porsi = 1 buah pisang ambon = 50 gr = 50 kkal
⬩ Tempe 1 porsi = 2 potong sedang = 50 gr = 80 kkal
⬩ Daging 1 porsi = 1 potong sedang = 35 gr = 50 kkal
⬩ Ikan segar 1 porsi = 1/3 ekor = 45 gr = 50 kkal
⬩ Susu sapi 1 porsi = 1 gelas = 200 gr = 50 kkal
⬩ Susu rendah lemak 1 porsi = 4 sdm = 20 gr = 75 kkal
⬩ Minyak 1 porsi = 1 sdt = 5 gr = 50 kkal
⬩ Gula = 1 sdm = 20 gr = 50 kkal

25
Kelompok Ibu Hamil dan Menyusui

26
Kelompok Anak Umur 1-3 Tahun & Umur 4-6
Tahun

27
Kelompok Anak Umur 7-9 tahun & Umur 10-12
Tahun

28
Kelompok Umur 13-15 Tahun

29
Kelompok Umur 16-18 tahun

30
Kelompok Umur 19-29 Tahun

31
Kelompok Umur 30-49 Tahun

32
Kelompok Umur 50-64 Tahun

33
Kelompok Umur ≥ 65 Tahun

34
 3.
Contoh Media KIE
Gizi Seimbang
 Contoh Info provinsi
resep lokal
Lefleat & kabupaten

Info masalah
gizi & ringkasan
pesan

PGS-PL
(panduan dalam
1 minggu; info
porsi per kali
makan; integrasi
pesan PMBA)

36 Pesan tambahan
keamanan
Lefleat

37
POSTER

38
POSTER

39
 Tahapan Penyusunan PGSPL
1. Mengumpulkan data asupan dan frekuensi makan
2. Survei Pasar
3. Menganalisis kandungan gizi hasil recall konsumsi
4. Mengolah data di aplikasi Optifood untuk menemukan zat gizi
yang tdk optimal serta mengembangkan scenario terbaik
5. Menyusun pesan PGSPL

40
 “
Terima
Kasih
41