SACHARYDY

Sacharydy to grupa związków chemicznych

potocznie nazywanych cukrami

Cukier pod wpływem stężonego roztworu

kwasu siarkowego(VI) żółknie, pęcznieje i
staje się czarny. Można zatem sformułować
wniosek, że w skład cukru wchodzi węgiel
oraz inne pierwiastki chemiczne takie jak
wodór i tlen. Stosunek liczby atomów wodoru
do tlenu wynosi 2:1
Różne typy sacharydów

Podział ze względu na
Czym są liczbę cząsteczek
sacharydy? Sacharydy dzielimy na
monosacharydy, disacharydy oraz
To prosty węglowodan, złożony z
polisacharydy, w zależności od
jednej lub kilku cząsteczek
liczby połączonych ze sobą
glukozy
cząsteczek.
Różne typy sacharydów
Sacharydy proste -
monosacharydy
Jednym z najpopularniejszych
monosacharydów jest glukoza, ale
występują też fruktoza i galaktoza.
Sacharydy złożone -
disacharydy i polisacharydy
Disacharydy to cukry, które powstają z połączenia
dwóch monosacharydów np. sacharoza (cukier
prosty), laktoza (cukier mleczny) i maltoza.
Polisacharydy to długa łańcuchy cząsteczek, np.
skrobia, celuloza i glikogen.
n i m - liczby naturalne; n>0; n⩾m
Dziekuje za ogładanie