Professional Documents
Culture Documents
Primjena Informacijskih Sustava Za Razvoj Gastronomskih Ponuda
Primjena Informacijskih Sustava Za Razvoj Gastronomskih Ponuda
sustava za razvoj
gastronomskih ponuda
Zvonimir Paponja
Gastronomija
Umijeće odabira, pripreme, posluživanja i uživanja u hrani i popratnom piću
ljudi i tradicija
Razvoj suvremenih ponuda
Stalni razvoj industrije ugostiteljstva i
turizma
tehnoloških trendova
inteligenciji do pojednostavljenih
operacija
Trendovi
1. Umjetna inteligencija ("AI") i strojno učenje ("ML") za personalizaciju
iskustava gostiju i automatizaciju zadataka
Personalizacija
preporuka gostima
za goste
radnike i administraciju
https://youtu.be/bjkdIplaNE0
Mobilne tehnologije
Izvrstan način za interakciju s gostima i pružanje personaliziranih iskustava
Mobilne aplikacije
ponude i rezervacije
bodova vjernosti
https://youtu.be/9FkPh8Sahag
Cloud tehnologija
Pohrana i upravljanje velikim količinama podataka
AI nema načina da shvati jesu li informacije koje ispisuje istinite ili lažne.
Obuka pod ljudskim nadzorom obično dovodi model u zabludu, jer ista metoda
treninga stavlja previše naglaska na ono što ljudski trener zna, umjesto na ono što
zna sam model