Woda w ciele człowieka

Czym jest woda?

 Woda- związek chemiczny, występujący w

naturalnych warunkach w stanie ciekłym. W
stanie gazowym nazywamy ją parą, a w postaci
stałej lodem.
Ile wynosi zapotrzebowanie człowieka na wodę?

- 1,5 litra wody dziennie

- Ok. 1ml na 1 kcal zapotrzebowania energetycznego
- U dziecka to około 10-15% masy ciała
- U osób dorosłych to 2-4% masy ciała

- Waga w kilogramach pomnożona przez 0,033

- Waga w kilogramach pomnożona przez 0,037

- Połowa z obliczonej objętości powinna być spożywana jako płyn, najlepiej czysta woda lub izotonik.
Jakie czynniki wpływają na zapotrzebowanie
na wodę?
- Płeć
- Waga
- Otoczenie
- Ćwiczenia
- Spożywanie alkoholu
- Picie kawy
- Ciąża oraz karmienie piersią
- Stan zdrowia
 Cząsteczka wody składa się z jednego atomu tlenu
oraz dwóch atomów wodoru.
 W cząsteczce wody występują dwa wiązania
kowalencyjne spolaryzowane, pomiędzy atomami
wodoru i tlenu. Obie pary elektronowe są przesunięte
w kierunku atomu tlenu, ponieważ elektroujemność
(zdolność danego atomu do przyciągania innych
atomów) atomu tlenu jest większa niż
elektroujemność atomów wodoru. Pojedyncza
cząsteczka wody jest dipolem, ma dwa bieguny.
 Oddziaływania międzycząsteczkowe

Cząsteczki wody na:

Powierzchni hydrofobowej powierzchni kryształu NaCl

 Dlaczego warto pić wodę?

 Dodaje energie
 Stymuluje pracę serca
 Przyspiesza metabolizm
 Poprawia kondycję skóry
 Wspomaga leczenie cukrzycy
 Wspomaga pracę nerek i wątroby
 Poprawia funkcjonowanie skóry
 Wspiera pamięć i koncentrację
 Poprawia wydolność fizyczną
 Zapobiega nadciśnieniu