Zahleh

‘ 葡萄小镇’
姓名： Maria Kadri 马琳琳

导师姓名：李老师

学校：天津外国语大学
🍇 Zahleh 城市：
🍇 Zahleh 是位于黎巴嫩中部
的城市，贝卡省省会。它
位于黎巴嫩山东坡，海拔
946 米，属热带地中海型
气候，温润凉爽。沿海一
带夏季气侯炎热潮湿，冬
季温暖多雨。为贝卡谷地
的农产品市场与夏季休养
地。周围为有名的葡萄产
区。出产著名的葡萄酒。
🍇
由于其地理位置
和自然美
景， Zahleh 拥
有“贝卡新娘”
和“峡谷邻居”
的别称。
🍇 也被称为“东方
天主教之都”和
“教堂之城”还
有“美食之都
”
🍇 Zahleh 的人酿制葡萄
酒已有 5000 多年的历
史了，他们的祖先腓尼
基人就将葡萄酒出口到
地中海国家，包括意大
利、希腊。
🍇 山脉和地中海形成的独
有的小气候，呵护着葡
萄树，使得黎巴嫩成为
继法国之后的第二大葡
萄酒生产国。
🍇
这里因美食和过去的几个世纪中所
诞生的五十位诗人和作家而自豪，
因此也被称为“酒与诗的城市”。
在波顿尼河沿岸，用鳟鱼制成的各
种菜肴是滨河餐厅的必选美食。当
地文化和葡萄酒、亚力酒（茴香味
的蒸馏酒，长久以来在当地咖啡馆
全天供应）息息相关。除此之外，
一年中最重要的文化活动也是葡萄
节。每年 9 月， 在长达几个星
期的时间里，每 天都有音乐会、
戏剧表演、诗歌朗诵会和艺术展轮
番上演。这就是我选择‘葡萄小
镇’这个名字的原因。
🍇
Zahleh 是中东著名的美食城
市，属小吃最讲究。开胃小
吃叫“迈兹”，分“冷迈
兹”和“热迈兹”两种。冷
迈兹的内容繁多到令人眼花
缭乱：奶油鹰嘴豆泥、塞满
了米饭和薄荷的葡萄叶、捣
烂的茄子泥加石榴籽、掺了
辣椒酱的脆橄榄、由干小麦、
韭葱、薄荷和西芹等特制的
黎巴嫩色拉，等等。这些冷
小吃吃起来特别清新，还带
有微辣味，就好像这些东西
是从泥土里刚刚摘出来的一
样新鲜。
🍇 油浸秋葵、油浸青豆、油浸番
茄欧洲节瓜等，从菜式上不难
看出， Zahleh 的人喜欢用橄榄
油来烹调食物。受法国的影响，
Zahleh 的菜做法精致，而且注
重健康，所有的菜肴基本都用
橄榄油来烹煮，据说在扎赫勒
当地，有人甚至将橄榄油当做
水一样来喝。不仅如此，橄榄
油更是治疗疼痛的万能药，据
说，如果小孩子肚子不舒服，
父母会拿纯净的橄榄油给他涂
上，是当地沿袭至今的生活智
慧。
我学习感受
与心得
 汉字美丽而富有魅力的文字。这是我对汉字新的认识。原来它不是僵硬
的符号，而是有着独特性格的精灵。
通过这单元的综合性学习我有不少感触和收获。让我深深感受到了汉字
的无限活力与奇特魅力！汉字，它还不只是神奇，还有着悠久的历史，蕴
含着丰富的文化呢！
通过几周的学习，我发现教学内容非常有趣并且能学到很多知识。老师深
入浅出的讲解让人入神，通过一些起源和故事顺理成章地过渡到汉字和中
华文化上来，还生动细致的讲解了中国汉字的几个发展阶段以及几种造字
原则即象形、指事、会意和形声，了解到汉字经历的五个发展阶段：甲骨
文、金文、篆书、隶书、楷书。从中了解到汉语不仅仅是一门语言，更是
传承着五千年中国文化的载体。我们从汉语中看中国文化，从中国文化里
看汉语，明显语言和文化是相辅相成的。
我不仅有感受，更多的是收获。我了解到了仓颉创造文字的过程；了解
到了“册 " 、“典 " 和 “删 " 的来历；另外还有汉字的演变过程；也欣赏
了著名书法家的字体。他们的作品是艺术中的珍品，令我赞叹不已！
谢谢大家！