Professional Documents
Culture Documents
TT Bơm Nhiệt
TT Bơm Nhiệt
HCM
KHOA CÔNG NGHỆ CƠ KHÍ
03/23/2024 2
Nội Dung
• 7.1: Sấy lạnh
• 7.2: Bơm nhiệt nóng lạnh trong công nghiệp thực phẩ
m
• 7.3: Bơm nhiệt trong công nghiệp chưng cất, tách chất
, bay hơi cô đặc
• 7.4: Bơm nhiệt lò hơi công nghiệp
03/23/2024 3
7.1.1: Cơ sở lý luận về sấy lạnh
• Sấy lạnh là quá trình loại bỏ hoặc giảm độ ẩm của một chất
bằng cách sử dụng nguyên lý làm lạnh
Nước chảy ra ngoài
Gió ẩm qua ống dẫn
Dàn lạnh, nước
ngưng tụ
Bộ phận cấp
Gió khô được nhiệt
cấp nhiệt
03/23/2024 4
7.1.2: Ưu điểm sấy lạnh so với sấy nóng
Giữ màu sắc Giữ hương vị Bảo toàn dinh dưỡng
Sấy rau củ làm thực Sấy hoa quả làm detox hoa Sấy các loại hoa quả
phẩm, làm bột rau quả, sấy dẻo, sấy mứt, sấy làm trà thảo mộc, sấy
củ,… vỏ hoa quả,… thảo dược, dược liệu,…
Sấy lạnh phù hợp sản phẩm mỏng, thái lát, dạng viên hoàn, hạt, bột,…
03/23/2024 5
7.1.3: Một số sơ đồ máy lạnh bơm nhiệt
1. Dàn lạnh
2. Ngưng tụ/ ngưng tụ
phụ
3. Gió hồi/ gió cấp
4. Bộ chia gió
5. Khay chứa sản phẩm
6. Cửa gió hồi
7. Buồng sấy cách nhiệt
và cách ẩm
8. Phin lọc gió
9. Buồng gió cấp
10.Buồng gió hồi
03/23/2024 9
7.2: Bơm nhiệt nóng lạnh trong công nghiệp thực phẩm:
03/23/2024 13
• Chu trình hở là môi chất lạnh sinh ra ở dàn bay hơi, đi vào máy
nén được nén được nén lên áp suất cao sau đó đi vào dàn
ngưng rồi thải ra ngoài môi trường. Dàn ngưng đóng vai trò
như dàn bay hơi.
03/23/2024 14
7.3.2: Chu trình hở chưng cất từ nước biển.
03/23/2024 15
Máy nén hơi nước kiểu ly tâm của Alfa Laval
dùng để chưng cất nước ngọt từ nước biển
03/23/2024 16
• A: Bán thành
phẩm
• B: Hơi
• C: Nước ngưng
• D: Thành phẩm
• 1: Máy nén
• 2: Tháp bay hơi
• 3: Bộ tách lỏng
• 4,5: Bộ trao đổi
nhiệt
Bơm nhiệt dùng chu trình hở để bay hơi cô đặc
03/23/2024 17
Nguyên lý:
03/23/2024 18
7.3.3: Bơm nhiệt chu trình hở cho cô đặc
03/23/2024 19
Ưu điểm Nhược điểm
-Hiệu quả năng lượng bơm nhiệt -Khó vận hành với dung dịch
của chu trình hở trong công đặc, chỉ phù hợp với dung dịch
nghiệp cô đặc rất to lớn. loãng.
-Hiệu nhiệt độ dàn ngưng và dàn -Khó hoặc không thể vận hành
bay hơi ở đây chỉ là hiệu nhiệt với các dung dịch với độ nhớt
độ truyền nhiệt từ vách trong ra quá cao.
vách ngoài của bình ngưng tụ -Tỷ số nén ở máy nén thường
khoảng 5-6 K. rất cao khi nhiệt độ bay hơi thấp.
Với các hạng chế như thế, chu trình hở phần lớn được sử dụng
để cô đặc bột và giấy phế thải, rượu Wisky, dược phẩm và đặc
biệt là trong công nghệ hóa học.
03/23/2024 20
7.3.4: Bơm nhiệt chu trình hở cô đặc dịch đường
03/23/2024 21
Nguyên lý:
• Tháp cô đặc là một thiết bị trao đổi nhiệt ống vỏ (ống chùm)
• Dịch đường đi phía trong ống trao đổi nhiệt chảy từ phía trên
xuống dưới.
• Hơi nước từ dịch đường bốc lên được nén lên áp suất cao đẩy
vào phía ngoài ống trao đổi nhiệt và ngưng tụ lại.
• Nhiệt ngưng tụ cấp trực tiếp cho dịch đường để nước bay hơi
• Khi chảy xuống đến đáy tháp dịch đường đã được cô đặc
• Nếu chưa đủ độ đặc yêu cầu nó có thể được đưa trở lại đỉnh
tháp tiếp tục chu trình cho đến khi đạt độ đặc yêu cầu.
03/23/2024 22
7.3.5: Bơm nhiệt chu trình hở cho nồi nấu bia:
03/23/2024 23
7.3.6: Bơm nhiệt chu trình kín cho tháp chưng cất.
1. Máy nén
2. Dàn ngưng
3. Van tiết lưu
4. Dàn bay hơi
A. Bán thành phẩm vào
B. Bay hơi
C. Sản phẩm đỉnh tháp- Sản phẩm
phụ
D. Sản phẩm đáy tháp- Sản phẩm
chính 280
Bơm nhiệt tách chất chu trình kín
03/23/2024 24
1. Máy nén
2. Dàn ngưng
3. Van tiết lưu
4. Dàn bay hơi
A. Sản phẩm vào
B. Bay hơi
C. Thành phẩm
D. Chất tải
E. Hồi lưu
Bơm nhiệt làm mát dầu cất và sưởi ấm dung dịch tẩy rửa của một
nhà máy sản xuất cơ khí
03/23/2024 26
• 6 bơm nhiệt kết
hợp nóng lạnh
22 kW làm mát
dầu cắt và sưởi
dung dịch tẩy
rửa.
• 8 bơm nhiệt 44
kW chỉ gia nhiệt
cho dung dịch
tẩy rửa.
Mặt bằng bố trí các khu vực cắt gọt cũng như
tẩy rửa và các loại bơm nhiệt khác nhau
03/23/2024 27
Tiêu thụ năng lượng Phát thải CO 2
Các tiêu chí đạt được sau khi sử dụng bơm nhiệt thay thế cho lò
hơi và Chiller
03/23/2024 28
7.3.8: Bơm nhiệt cho buồng phun sơn nhà máy chế tạo ô tô
03/23/2024 29
Hệ thống buồng sơn yêu cầu nhiệt độ 20 - 30 0C, điều hòa không khí
cho buồng.
Đối với buồng có công nhân làm việc thì cần cấp gió tươi, đối với
buồng người mát làm việc thì không khí tuần hoàn 100%
Hệ thống truyền thống sử dụng AHU với chiller hấp thụ cho dàn lạnh
và nồi hơi cho dàn nóng.
Hệ thống cải tạo dùng 1 bơm nhiệt loại thu hồi nhiệt model HEM-
150II để cấp lạnh cho dàn lạnh và nhiệt cho dàn nóng thông qua bình
tích nhiệt. HEM_150II có năng suất lạnh 456kW, năng suất nhiệt
566kW, môi chất lạnh HFC407E, máy nén kiểu trục vít đôi, khởi
động biến tần, công suất hữu ích 110,1 kW, COP lạnh 4,14 và COP
nhiệt 5,14; số giờ vận hành cả năm là 4880h.
03/23/2024 30
7.4.1: Chu trình bơm nhiệt 2 cấp cung cấp hơi nước
03/23/2024 31
• Năng suất 0,51 tấn hơi/h,
năng suất nhiệt 370kw, nhiệt
độ nguồn nước thải 650C.
bình bay Flash Tank làm
nhiệm vụ tách phá hơi khỏi
pha lỏng, lỏng được bơm
quay trở lại dàn ngưng còn
hơi nước dược đưa đến hộ
tiêu thụ của quá trình công
nghiệp.
03/23/2024 40
THUYẾT TRÌNH