STUDIJA

SLUČAJA
’’BURITO
Nina Vrčić
SESTRE’’
Marina Vrdoljak
 SADRŽAJ
• Burrito Sisters je zamisao Marie Shannon.Marie je započela s jednim malim restoranom koji se nalazio u blizini
Michigan Avenue u poslovnoj četvrti Chicaga. Naglasak na svježim sastojcima, brzoj usluzi i velikim porcijama
rezultirali su ogromnim rastom i brzo su se "Sestre", kako je ubrzo postalo poznato, morale preseliti na veće mjesto.
• Tri godine kasnije Marie je otvorila još šest restorana u području Chicaga i uspostavila sjedište tvrtke u malom skladištu
smještenom u središnjem dijelu između sedam lokacija. Nabava je također bila centralizirana kako bi se Marie pružila
poluga za pregovaranje o cijenama na veliko s dobavljačima, a kamioni su svakog jutra dostavljali zalihe iz skladišta u
svaki od restorana. S obzirom na širenje i sve veću složenost poslovanja, Marie je angažirala četiri profesionalca da joj
pomognu. Janet Reed je upravljala komisijom i pripremanjem hrane, Elizabeth Nu bila je zadužena za marketing i
promocije, Shirley Mitchell je bila direktorica nabave, a Joan Laker je bila kontrolorka.
• Marie se našla dalje od poslovanja nego što je željela biti i uvelike se oslanjala na svoje rukovodeće osoblje. Znala je da
je to cijena rasta i željela se nastaviti širiti. Bila je uvjerena u sposobnosti sve četiri žene i osjećala se posebno dobro što
sve dijele pozitivno prijateljstvo.
• Joan Laker se ponosi time jer vjeruje da je model menadžer, netko tko uvijek kontrolira svaku situaciju.
Iznimno je organizirana i metodična, a opet vrlo učinkovita. Kao voditeljica zahtijeva slično ponašanje od
svog osoblja.
• Posljednjih nekoliko tjedana bilo je problematično. Četiri mjeseca ranije počela se svađati s Jimom
Quickom, svojim službenikom za obračun plaća. Jim je bio iskusan na svojoj poziciji i iznimno je dobro
obavljao svoje obveze, ali je počeo ispitivati različite postupke, posebice način na koji je ona željela da se
obavljaju određeni zadaci. Joan je smatrala da su te rasprave s njim sve dosadnije i odlučila je da će
uklanjanje Jima s odjela riješiti problem. Nedavno je uočila svoju priliku i uvjerila Marie da Jima premjesti
u odjel za nabavu,
• Jim, kojeg su njegovi suradnici u računovodstvu jako voljeli i poštivali, nije želio mijenjati odjele, ali
je smatrao da nema izbora. Od Jimovog premještaja, Joan je primijetila da su joj raspored i odjel
poremećeni. Na primjer, računalni softver koji joj je očajnički potreban naručen je prije šest tjedana, ali
Shirley Mitchell, direktorica nabave, stalno joj govori da spada u zakašnjelu narudžbu(u ovom
trenutku se ne može ispunit zbog nedostatka raspoloživih zaliha). Jimova zamjena, Todd, ne uči sustav
tako brzo kao što se nadala i napravio je značajne pogreške. Joan je računala na to da će ostatak
njezina osoblja pomoći u Toddovom treningu, ali odjednom oni su počeli slijediti pravila tvrtke,
propise i opise svojih poslova. Ne samo da nisu od pomoći s Toddom, nego se uopće neće potruditi
pomoći ljudima iz drugih odjela, iako su nekada bili izuzetno kooperativni. Napetosti su počele rasti u
cijelom skladištu, a Janet i Elizabeth su je nazvale da pitaju što se događa. Dok su je imali na telefonu,
žalili su se i da se platne liste ne dostavljaju u restorane na vrijeme. Joan nije zabrinuta samo za svoj
odjel, već i zbog toga što pate i njezini profesionalni odnosi s tvrtkom. Želi razgovarati o situaciji s
Marie, ali je bila previše zauzeta svojim planovima za početak franšize Burrito Sisters. Joan želi nešto
učiniti, ali ne zna što bi trebala poduzeti.
 PITANJA:
1. Što je uzrokovalo Joaninu situaciju?
2. Je li mogla postupiti drukčije? Kako?
3. Je li Marie mogla učiniti nešto kako bi joj pomogla?
4. Jesu li druge kolege, koje su imali prilike vidjeti što se događa,
trebale reagirati?
5. Je li Jim ispravno postupio i zašto? Što nam njegovo ponašanje
govori o njemu?
6. Koje su posljedice nastale situacije i za koga?
7. Koje prijedloge biste mogli imati da ona to riješi?
HVALA NA PAŽNJI! 