Węglowodory

Czym są węglowodory oraz pod jaką

postacią występują ?

Węglowodorami możemy nazwać cząstki organiczne złożone

wyłącznie z węgla i wodoru np. CH4 , C2H6 , C3H8 , C4H10
Jakie wiązania występują pomiędzy atomami węgla ?

Występuje kilka rodzajów wiązań m.in :

-pojedyncze

-podwójne

-potrójne ,

a także łańcuchy rozgałęzione i nierozgałęzione

oraz forma pierścieniowa.

Węgiel we wiązaniach w chemii orga-

nicznej jest IV wartościowy

Metan - najprostszy węglowodór
Metan jest najprostszym węglowodorem o wzorze sumarycznym CH4 . Powstaje w procesach
fermentacji materii pochodzenia organicznego . Jest głównym składnikiem gazu ziemnego .

Właściwości fizyczne metanu :

- bezbarwny gaz

- prawie nierozpuszczalny w wodzie

-gęstość mniejsza od gęstości powietrza

-palny , bezwonny , mało aktywny chemicznie

Całkowite spalanie jest najbardziej korzystne dla człowieka . Spalanie niecałkowite zachodzi przy
ograniczonym dostępie do tlenu powodując czad - trujący dla człowieka , lub sadzę ,której głównym
składnikiem jest węgiel
Alkany - homologi metanu.
Homologi , czyli związki podobne do metanu . Mają te same właściwości czyli palność i słabą
aktywność chemiczną. Przykłady :

- etan C₂H₆ Składa się z 2 atomów węgla i 6 atomów wodoru

- propan C₃H₈ Składa się z 3 atomów węgla i 8 atomów wodoru

- butan C₄H₁₀ Składa się z 4 atomów węgla i 10 atomów wodoru

Etylen - najprostszy alken
Wzór etenu to C2H4 . Należy do węglowodorów nienasyconych , ponieważ między atomami węgla
występują wiązania wielokrotne . Powoduje dojrzewanie owoców

Właściwości etenu :

- bezbarwny gaz,
- prawie nierozpuszczalny w wodzie
- gęstość mniejsza od gęstości powietrza przez co się ulatnia
- przyjemny zapach
- palny
- aktywny chemicznie - odbarwienie roztworu KMnO4 i Br2
Reakcja przyłączania ( addycji )

Polega na pęknięciu wiązań wielokrotnych między atomami węgla i przyłączenie do nich innych
pierwiastków .
 Reakcja uwodorniania

Polega na przyłączaniu atomu wodoru do wiązania

Reakcja polimeryzacji i depolimeryzacji .

Reakcja polimeryzacji polega na łączeniu wielu monomerów ( cząsteczek ) w jeden łańcuch o dowolnej
długości jakim jest polimer

Reakcja depolimeryzacji to odwrotna reakcja polimeryzacji , czyli rozpad polimeru na monomery

Acetylen - najprostszy alkin

Acetylen , inaczej etyn , to najprostszy węglowodór nienasycony z szeregu homologicznego alkinów .

Jego wzór sumaryczny to C2H2

Acetylen używany jest m. in. jako składnik gazu ziemnego oraz używany jest
w palnikach acetylenowo-tlenowych do spawania i
cięcia metali

Jego właściwości to :

-bezbarwny gaz , praktycznie nierozpuszczalny w wodzie

– gęstość mniejsza od gęstości powietrza , bezwonny , palny

Dziękujemy za uwagę !

Jan Tkaczyk oraz Sebastian Skrzecz