Uvod u ugljene hidrate

Ugljeni hidrati su osnovni makronutrijenti koji pružaju energiju našem

organizmu. Oni čine značajan deo zdrave, uravnotežene ishrane i imaju
različite uloge u održavanju opšte dobrobiti.
Vrste ugljenih hidrata
Jednostavni ugljeni Složeni ugljeni hidrati Prehrambena vlakna
hidrati
Polisaharidi poput skroba, Nerazgradivi ugljeni hidrati
Monosaharidi i disaharidi glikogena i vlakana. važni za zdravlje creva.
poput glukoze, fruktoze i
saharoze.
Funkcije ugljenih hidrata u organizmu

1 Energija 2 Regulacija krvnog šećera

Ugljeni hidrati su primarni izvor energije za Regulišu nivo šećera u krvi i utiču na
telo. oslobađanje insulina.

3 Podrška zdravlju 4 Skladištenje energije

Vlakna i složeni ugljeni hidrati doprinose Višak ugljenih hidrata se skladišti u obliku
zdravlju creva. glikogena.
Izvori ugljenih hidrata u ishrani

Žitarice Povrće Voće Mlečni proizvodi

Hleb, testenine, Krompir, grašak, Jabuke, banane, Jogurt, kefir, meko
pirinač, itd. šargarepa, itd. jagode, itd. sirenje.
Preporučeni unos ugljenih hidrata

1 45-65%
Preporučeni dnevni unos ugljenih hidrata.

2 130g
Minimalna dnevna preporuka za odrasle.

3 25-30g
Preporuka za dnevni unos prehrambenih vlakana.
Posledice nedovoljnog ili prevelikog
unosa ugljenih hidrata
Nedovoljan unos Preveliki unos
Može dovesti do umora, slabosti i nedostatka Povećava rizik od gojaznosti, dijabetesa i
energije. srčanih bolesti.

Neravnoteža Zdravi izbori

Važno je održavati ravnotežu u unosu ugljenih Prednost dati složenim ugljenim hidratima i
hidrata. vlaknima.
Saveti za unos ugljenih hidrata

Biraj kvalitetne izvore Balansiran unos Pažljivo čitaj etikete

Prednost daj celim, Održavaj uravnotežen odnos Obrati pažnju na sadržaj
neprerađenim namirnicama. makronutrijenata. šećera i vlakana.
Zaključak
Ugljeni hidrati igraju ključnu ulogu u zdravoj, uravnoteženoj ishrani.
Unosom kvalitetnih izvora, u preporučenim količinama, možete obezbediti
energiju, regulisati krvni šećer i podržati opšte
Kreatori
prezentacije su:
1. Gajic Sasa
2. Jelic Strahinja