‫المجال التعلمي ‪2‬‬

‫تحويل الطاقة على مستوى ما فوق البنية الخلوية‬

‫الوحدة التعلمية ‪: 2‬‬

‫آليات تحويل الطاقة الكيميائية الكامنة‪.‬‬

‫الحّص ة التعليمية ‪: 1‬‬

‫‪2023-2024‬‬
 ‫وضعية اإلنطالق‬
‫تحتوي المواد العضوية المركبة أثناء عملية التركيب الضوئي على طاقة كيمائية كامنة في روابطها الكيمائية‪ ،‬هذه األخيرة يتم‬
‫هدمها الستخراج ما بها من طاقة وتحويلها إلى طاقة قابلة لإلستعمال ‪ ATP‬تستعملها الخاليا الحية في مختلف نشاطاتها‬
‫الحيوية‪ .‬عن طريق التنفس في وجود ‪ ، O2‬التخمر في غياب ‪O2‬‬
‫‪ ‬تلخص المعادلة اإلجمالية اآلتية ظاهرة الهدم الكلي لجزيئة الغلوكوز (التنفس) ‪:‬‬

‫التعليمة ‪ :‬استنتج من المعادلة مفهوم التنفس أهمية الظاهرة ‪.‬‬

‫التنفس ظاهرة حيوية يتم خاللها هدم المادة العضوية كليا وتحويل الطاقة الكيميائية الكامنة في الجزيئات العضوية‬
‫إلى ‪ ATP‬و جزء يضيع على شكل حرارة‪.‬‬
‫األهمية ‪ :‬إنتاج طاقة قابلة لالستعمال في مختلف نشاطات الخلية‬
‫الفرضّية ‪:‬‬
‫يتم في وجود ‪ O2‬هدم الروابط الكيميائية‬ ‫المشكلة‬
‫للغلوكوز لتحرير كلي للطاقة التي تخزن‬ ‫ما هي اليات تحويل الطاقة الكيميائية الكامنة‬
‫ضمن روابط جزيئات الـ ‪. ATP‬‬ ‫في الجزيئات العضوية إلى ‪ ATP‬؟‬
 ‫المجال التعلمي ‪2‬‬

‫تحويل الطاقة على مستوى ما فوق البنية الخلوية‬

‫الوحدة التعلمية ‪: 2‬‬

‫آليات تحويل الطاقة الكيميائية الكامنة‪.‬‬

‫الحّص ة التعليمية ‪: 1‬‬

‫تحويل الطاقة الكيميائية الكامنة في الوسط‬

‫الهوائي‬
‫‪2023-2024‬‬
 ‫‪ -1‬إظهار مقر األكسدة التنفسية ‪:‬‬
‫السند ‪ :‬تجربة ‪ ،‬الوثيقة ‪ 01‬ص ‪ ، 207‬الوثيقة ‪ 02‬و ‪ 03‬ص ‪208‬‬

‫نقوم بتحضير مزرعتين من خميرة الخبز في إناءين مختلفين ‪ ،‬يحتوي كل منهما على‬
‫محلول سكري ‪ ،‬نسّد اإلناء األول بإحكام ‪ ،‬و نقوم بتهوية اإلناء الثاني باستمرار ‪ ،‬بعد مدة‬
‫زمنية ‪ ،‬نأخذ عينة من كل إناء و نعالجها بمحلول أخضر الجانوس الذي يعتبر ملّو نا حيوّيا ‪،‬‬
‫حيث يكون أخضًر ا في الحالة المؤكسدة و شّفافا في الحالة المرجعة ‪ .‬كانت النتائج المتحصل‬
‫عليها كالتالي ‪:‬‬
‫ظهور حبيبات ملونة باألخضر في الخاليا المأخوذة من الوسط الهوائي و عدم ظهورها في‬
‫الوسط الالهوائي ‪.‬‬
 ‫السند ‪ :‬التجربة ‪ +‬الوثيقة ‪ 1‬ص ‪ +207‬الوثيقة ‪ 2‬و ‪ 3‬ص ‪208‬‬

‫التعليمة‪:‬‬
‫بين مقر آليات األكسدة‬
‫التنفسية باستغاللك للوثائق‬
‫المقّد مة ‪.‬‬
‫اإلجابة‬

‫استغالل نتائج الّتجربة ‪:‬‬

‫ظهور حبيبات ملونة باألخضر(بواسطة أخضر جانوس) في الخاليا المأخوذة من الوسط‬
‫الهوائي يدّل على حدوث أكسدة داخل هذه العضيات التي تمثلها تلك الحبيبات (العضيات‬
‫هي الميتوكوندري)‪.‬‬
‫و عدم ظهور الحبيبات الخضراء في الخاليا المأخوذة من الوسط الالهوائي يدّل على عدم‬
‫حدوث أكسدة لغياب االوكسجين∙‬

‫االستنتــاج‬
‫تعتبر الميتوكونــــدري مقر االكسدة التنفسية‬
 ‫استغالل الوثيقة ‪: 1‬‬
‫بمقارنة بنية خاليا الخميرة المأخوذة من وسط هوائي و آخر‬
‫الهوائي نجد أّن ‪:‬‬
‫خاليا الخميرة المأخوذة من وسط هوائي تحتوي على عدد كبير‬
‫من الميتوكوندري المتطورة تتميز بحجم كبير و أعراف نامية ‪ ،‬في‬
‫حين تكون شبه غائبة في الوسط الالهوائي (عدد قليل من‬
‫الميتوكوندري ) وتتميز بحجم صغير و أعراف ضامرة‪.‬‬

‫االستنتــاج‬
‫وجود الميتوكوندري و تطورها مرتبط بتهوية الوسط‬
 ‫استغالل الوثيقتين ‪ 1‬و ‪: 2‬‬
‫للميتوكوندري عضية ذات شكل عصوي محاطة بغشائين داخلي وخارجي بينهما فراغ بين غشائين ‪ ،‬يرسل الغشاء الداخلي‬
‫إنثتاءات تكون عمودية على المحور الطولي للميتوكوندري هي األعراف الميتوكوندرية ويحصر مادة أساسية تحتوي على‬
‫ريبوزومات و ‪ DNA‬و مواد ادخارية ‪.‬‬

‫للميتوكوندري بنية حجيرية حيث تتكون من حجرتين و‬

‫ت‬ ‫س‬‫ال‬‫ا‬
‫هي ‪ :‬الفراغ بين الغشائين و المادة األساسية ‪.‬‬ ‫تــاج‬
‫ن‬

‫يتم هدم الّر كيزة العضوية داخل الميتوكوندري‪.‬‬

‫ا‬
‫تبدي الميتوكوندري بنية حجيرية‪.‬‬ ‫لّر بط‬
 ‫‪ -2‬التركيب الكيموحيوي للميتوكوندري ‪:‬‬
‫السند ‪:‬‬
‫الوثيقة ‪ 04‬و ‪ 05‬ص ‪209 -208‬‬

‫تمثل الوثيقة التحليل الكيميائي لبعض‬

‫مكونات الهيولى و ألجزاء ميتوكوندرية‬
‫محصل عليها بتقنية الطرد المركزي ‪.‬‬

‫التعليمة ‪ :‬اثبت اختالف دور الغشاء الداخلي و المادة األساسية للميتوكوندري في سيرورة عملية التنفس باستغاللك للوثيقة ‪. 4‬‬
 ‫اإلجابة‬ ‫استغالل الوثيقة ‪: 1‬‬
‫تمثل الوثيقة التحليل الكيميائي لبعض مكونات الهيولى و ألجزاء ميتوكوندرية محصل عليها بتقنية الطرد المركزي حيث نالحظ‬
‫‪:‬‬
‫‪ -‬يحتوي الغشاء الداخلي على نواقل االلكترونات و مضخات البروتونات التي تشكل السلسلة التنفسية باإلضافة إلى جهاز‬
‫أنزيمي الـ‪ ATP‬سينتاز (الكرية المذنبة)‪.‬‬
‫‪ -‬تحتوي المادة األساسية على عدة أنزيمات‬
‫من نوع نازعات ثاني أكسيد الكربون ‪ ،‬نازعات‬
‫الهيدروجين ‪ ,‬التي تستعمل عوامل مساعدة‬
‫ُم ؤكسدة (‪ +NAD‬و ‪ FAD‬و الـ‪. ) ATP‬‬

‫اختالف التركيب الكيمائي للغشاءين‬

‫يدل على اختالف الوظيفة‬
‫االستنتــاج‬
 ‫‪ -3‬طبيعة التفاعالت الكيميائية لعملية التنفس ‪:‬‬

‫يمكن تلخيص التفاعالت الكيميائية‬

‫للتنفس في المعادلة اإلجمالية اآلتية ‪:‬‬

‫التعليمة ‪ :‬حدد نوع التفاعلين (‪ )1‬و(‪ )2‬وماذا تستنتج؟‪.‬‬

‫اإلجابة‬
‫التفاعل ‪ : 1‬هو تفاعل أكسدة ‪ ،‬أّم ا تفاعل ‪ 2‬فهو تفاعل إرجاع ‪.‬‬
‫تفاعالت ظاهرة التنفس هي تفاعالت أكسدة و إرجاع ‪.‬‬ ‫االستنتــاج‬

‫الخالصة‬
‫‪ -‬يتم هدم الركيزة العضوية داخل الميتوكوندري وهي ذات بنية حجيرية ‪.‬‬
‫‪ -‬يتميز الغشاء الداخلي للميتوكوندري بوجود ‪ ,‬نواقل البروتونات و‪ /‬أو اإللكترونات التي تشكل سالسل األكسدة و اإلرجاع و‬
‫وجود الـ‪ ATP‬سنتيتاز ‪.‬‬
‫‪ -‬تحتوي المادة األساسية على عدة أنزيمات من نوع نازعات ثاني أكسيد الكربون ‪ ،‬نازعات الهيدروجين ‪ ,‬التي تستعمل عوامل‬
‫مساعدة ُم ؤكسدة(‪ +NAD‬و ‪ FAD‬و الـ‪. )ATP‬‬
 ‫‪ -4‬مراحل هدم مادة األيض المستعملة من طرف الميتوكوندري ‪:‬‬
‫تتم عملية التنفس الخلوي داخل الميتوكوندري‪ ،‬حيث يتّم أكسدة مادة األيض للحصول على طاقة ‪.‬‬
‫الّس ند ‪ :‬الوثيقة ‪ 2‬و ‪ 4‬ص (‪. )212-210‬‬

‫تجربة‬
‫تؤخذ خاليا كبد ثم يجرى لها صدمة حلولية و باستعمال تقنية‬
‫الطرد المركزي فائق السرعة تعزل ميتوكوندري ثم توضع في‬
‫وعاء المفاعل الحيوي المغلق بإحكام و المحتوي على محلول‬
‫منظم ثم يقاس تركيز ‪ 2O‬داخل الوعاء عن طريق القط‬
‫األكسجين ضمن تركيب تجريبي مدعم بالحاسوب‪ ,‬يتم إضافة‬
‫مواد ايضية مختلفة عند األزمنة (ز‪1=1‬د – ز‪ 2=2‬د)∙‬
‫‪ -‬طريقة التجربة المدعمة بنظام ‪ EXAO‬ممثلة في الوثيقة ‪1‬‬
‫ص‪ ,210‬و نتائجها ممثلة في الوثيقة (‪∙ )2‬‬
‫‪ -‬تّم إظهار أّن الميتوكوندري ال تستعمل الغلوكوز‬
‫مباشرة حيث يتحلل الغلوكوز في الهيولى‬
‫تدريجيا بوجود إنزيمات خاصة إلى حمض‬
‫البيروفيك ( مركب ثالثي الكربون ) خالل سلسلة‬
‫من التفاعالت منها المستهلكة للطاقة ‪ ATP‬ومنها‬
‫المنتجة لها ومنها المؤدية إلى إرجاع المرافق‬
‫اإلنزيمي‪ +NAD‬كما هي موّضحة في المخطط ‪:‬‬
‫‪ -‬يلخص مخطط الوثيقة ‪ 4‬ص ‪ 212‬مراحل‬
‫الّتحلل السكري في الهيولى∙‬

‫التعليمة ‪:‬‬
‫وضح مراحل هدم مادة األيض المستعملة من‬
‫طرف الميتوكوندري على مستوى الهيولى‪.‬‬
 ‫اإلجابة‬

‫يمثل المنحنى تغيرات تركيز األكسجين في الوسط بداللة‬

‫الزمن و هذا بإضافة الغلوكوز و حمض البيروفيك حيث‬
‫نالحظ ‪:‬‬

‫من ز‪ -0‬ز‪ : 1‬في غياب الغلوكوز وحمض البيروفيك‪ ,‬كمية األكسجين المستهلكة من طرف الميتوكوندريات المعزولة ضئيلة‬
‫جًّد ا ‪.‬‬
‫من ز‪ -1‬ز‪ : 2‬عند اضافة الجلوكوز للوسط ‪ ،‬نالحظ عدم تغير في كمية األكسجين المستهلكة من طرف الميتوكوندري يدّل على‬
‫عدم استعمال الغلوكوز‪.‬‬
‫إبتداًء ا من ز‪ : 2‬بعد إضافة حمض البيروفيك نسجل زيادة معتبرة في استهالك األكسجين من طرف الميتوكوندري يدل على‬
‫استعمال حمض البيروفيك‪.‬‬
‫مادة االيض المستعملة من طرف الميتوكوندري هي حمض البيروفيك‬ ‫االستنتــاج‬
 ‫تمثل الوثيقة مخّطط لمراحل الّتحلل الّس كري حيث نالحظ ‪:‬‬
‫‪ -1‬تتم فسفرة الغلوكوز في وجود ‪ Pi‬الناتج من إماهة الـ ‪. ATP‬‬
‫‪ -2‬يتماكب الغلوكوز ‪ P -6‬إلى الفركتوز ‪. P -6‬‬
‫‪ -3‬يتم فسفرة الفركتوز ‪ P-6‬في وجود ‪ Pi‬الناتج من إماهة الـ‪ ATP‬لينتج الفركتوز‪ -6 -1‬ثنائي فوسفات ‪.‬‬
‫‪ -4‬ينشطر الفركتوز‪ -6 -1‬ثنائي فوسفات لينتج فوسفو غليسر ألدهيد و فوسفو ثنائي هيدروكسي أسيتون‪.‬‬
‫‪ -5‬فوسفو ثنائي هيدروكسي اسيتون يتماكب إلى فوسفو غليسر ألدهيد ‪.‬‬
‫‪ -6‬تتّم أكسدة جزيئتين من فوسفو غليسر ألدهيد في وجود ‪ NAD+ 2‬و فسفرته في وجود ‪ Pi 2‬لينتج ‪ 2‬حمض‪1‬ـ‪3‬ـثنائي فوسفوغليسريك ‪.‬‬
 ‫‪ -7‬يتم إزالة فوسفور من ‪2‬حمض‪1‬ـ‪3‬ـثنائي فوسفوغليسريك لينتج ‪2‬حمض ـ ‪ 3‬ـ فوسفو غليسريك‪.‬‬
‫‪ -8‬يتماكب ‪2‬حمض ـ ‪ 3‬ـ فوسفو غليسريك غلى ‪2‬حمض ـ ‪2‬ـ فوسفو غليسريك ‪.‬‬
‫‪ -9‬يتماكب ‪2‬حمض ـ ‪2‬ـ فوسفو غليسريك إلى ‪2‬فوسفو إينول بيروفيك (‪. )2PEP‬‬
‫‪ -10‬يتم إزالة فوسفور من ‪2‬فوسفو إينول بيروفيك (‪ ) 2PEP‬لينتج ‪ 2‬حمض البيروفيك ‪.‬‬

‫نوع التفاعل في كل حالة من مراحل التحلل السكري‬

‫‪ -‬التفاعل ‪ 1‬و ‪ :3‬تفاعل اماهة ‪ ATP‬و في نفس الوقت‬
‫فسفرة للسكر‬
‫‪ -‬التفاعل ‪ : 9 – 8 – 5 – 2‬تفاعل تماكب‬
‫‪ -‬التفاعــــــــل ‪ : 4‬تفاعل انشطار‬
‫‪ -‬التفاعــــــــل ‪ : 6‬تفاعل فسفرة و اكسدة‬
‫لفوسفوغليسرالدهيد وفي نفس الوقت إرجاع‪+NAD‬‬
‫‪-‬التفاعل ‪ 7‬و ‪ : 10‬تفاعل تركيب ‪ATP‬‬

‫على مستوى الهيولى ‪ ،‬يستعمل الغلوكوز من طرف الخلية على شكل مفسفر (‪ )C6-P‬الذي ُيَهدم إلى جزيئتين من حمض‬
‫البيروفيك (‪ )C3‬خالل ظاهرة كيموحيوية ‪ :‬التحّلل الّس كري (الغلكزة)∙‬
‫االستنتــاج‬
 ‫المعادلة اإلجمالية للتحّلل‬
‫الّس كري‬

‫الخالصة‬
‫يستعمل الميتوكوندري حمض البيروفيك الّناتج عن هدم الغلوكوز خالل الّتحلل الّسكري في الهيولى‪ ،‬حيث‬
‫أثناء التحّلل السكري يحدث ‪:‬‬
‫‪ -‬فسفرة السكريات عن طريق إماهة جزيئات الـ ‪.ATP‬‬
‫‪ -‬أكسدة الّسكريات في وجود إنزيمات نازعات الهيدروجين‪ ،‬و منه إرجاع نواقل الهيدروجين ‪.NAD+‬‬
‫‪ -‬فسفرة الـ ‪ ADP‬عن طريق نزع الفوسفات ‪ Pi‬من الّسكريات (الّتركيب المباشر للـ ‪. )ATP‬‬
 ‫‪ -5‬المراحل األساسية لهدم حمض البيروفيك ‪:‬‬
‫على ‪ -‬مستوى الميتوكوندري (الخطوة الّتحضيرية لحلقة كربس) ‪:‬‬

‫‪ -‬جزيئات حمض البيروفيك الناتجة عن تفاعالت الّتحلل السكري‬

‫تنفذ في وجود األكسجين إلى المادة األساسية للميتوكوندري حيث‬
‫تتواصل عملية الّتفكيك ‪.‬‬
‫‪ -‬تمثل الوثيقة ‪ 2‬ص ‪ 214‬المراحل األساسية لتفّك ك حمض‬
‫البيروفيك على مستوى الميتوكوندري‪.‬‬

‫التعليمة ‪:‬‬
‫استخرج مراحل تفكك حمض البيروفيك داخل‬
‫الميتوكوندري مع تمثيليها بمعدالت إجمالية‪.‬‬
 ‫اإلجابة‬

‫‪ -1‬تحّو ل حمض البيروفيك إلى أستيل مرافق اإلنزيم (أ) يتم بواسطة معقد إنزيمي كبير يقوم بنزع الهيدروجين و ثاني أكسيد‬
‫الكربون ‪.‬‬
‫يعتبر هذا التفاعل خطوة تحضيرية للمرحلة الالحقة (حلقة كريبس) لذلك تدرج عادة مع حلقة كريبس ‪.‬‬
‫‪ -2‬تفاعالت حلقة كريبس ‪:‬‬
‫يشارك أستيل مرافق اإلنزيم (أ) هذا األخير في سلسلة من التفاعالت بشكل دورة تدعى "حلقة كريبس" و ذلك بتدّخ ل إنزيمات‬
‫نازعات الكربوكسيل و الهيدروجين أو إنزيمات نازعات الهيدروجين فقط ‪.‬‬
 ‫التفاعل ‪ : 1‬تثبيت أستيل مرافق اإلنزيم (أ) على مركب رباعي الكربون‪.‬‬
‫التفاعل ‪ : 2‬يتم فيه عملية نزع كربوكسيل و أكسدة و هو ما يسمى‬
‫بنزع الكربوكسيل التأكسدية ‪ ، décarboxylation oxidative‬إرجاع‬
‫‪. +NAD‬‬
‫التفاعل ‪ : 3‬نزع الكربوكسيل التأكسدية (أكسدة في وجود ‪+NAD‬‬
‫و نزع ‪ ،)CO2‬ارجاع ‪. +NAD‬‬
‫التفاعل ‪ : 4‬تركيب ‪( ATP‬فسفرة ‪. )ADP‬‬
‫التفاعل ‪ : 5‬تفاعل نزع الهيدروجين( أكسدة) لمركب رباعي الكربون ‪.‬‬
‫التفاعل ‪ : 6‬تفاعل تماكب‪.‬‬
‫التفاعل ‪ : 7‬تفاعل أكسدة لمركب رباعي الكربون و إرجاع المرافق‬
‫اإلنزيمي ‪.FAD‬‬

‫على مستوى الميتوكوندري ينفذ حمض البيروفيك إلى الميتوكوندري في وجود ‪ O2‬ليتّم هدمه وفق سلسلة من التفاعالت ‪:‬‬
‫▪ نزع ثاني أكسيد الكربون‬
‫االستنتــاج‬ ‫▪ نزع الهيدروجين‬
‫و جملة هذه التفاعالت تشكل حلقة كربس يتم خاللها تجديد المركب ‪ C4‬و فسفرة الـ‪ ADP‬إلى‪ ATP‬في وجود الفوسفور الالعضوي (‪. )Pi‬‬
‫‪ -6‬الحصيلة األولية للتحلل السكري وهدم حمض البيروفيك في حشوة الميتوكوندري بالنسبة لجزيئة غلوكوز واحدة ‪:‬‬

‫المعادلة االجمالية للتحلل السكري‬

‫المعادلة االجمالية للخطوة التحضيرية‬

‫المعادلة االجمالية لحلقة كربس‬

‫الّتعــــــــــــــــــــــــــليمــــــــــــــــة‬
‫انطالًقا من المعادالت اإلجمالية ‪,‬استنتج الحصيلة األولية للّتحلل الّس كري و هدم حمض البيروفيك‬
‫في حشوة الميتوكوندري بالنسبة لجزيئة غلوكوز‬
‫اإلجابة‬
 ‫تساؤل ‪:‬‬
‫كيف يتّم تجديد المرافقات األنزيمية في الحالة المؤكسدة الضرورية الستمرار التحلل السكري ومراحل هدم مادة االيض في حشوة الميتوكوندري‬
‫(المرحلة التحضرية و دورة كريبس) ؟‬
‫‪ -6‬دور الغشاء الداخلي للميتوكوندري في أكسدة المرافقات األنزيمية المرجعة و تركيب الـ ‪ATP‬‬
 ‫التعليمة ‪:‬‬
‫أبرز دور الغشاء الداخلي‬
‫للميتوكوندري في أكسدة‬
‫المرافقات األنزيمية المرجعة‬
‫و تركيب الـ ‪. ATP‬‬
 ‫اإلجابة‬

‫استغالل النتائج التجريبية استعمل فيها حويصالت مقلوبة ‪:‬‬

‫تمثل الوثيقة نتائج تجريبية توضح دور الغشاء الداخلي للميتوكوندري حيث نالحظ ‪:‬‬
‫‪ -‬في حالة وجود حويصالت غشائية بها كريات مذنبة سليمة ( تحتوي على ‪ ) F0 F1‬يتم‬
‫نقل اإللكترونات وتركيب الـ ‪. ATP‬‬
‫‪ -‬في حالة عزل الجزء ‪: 1F‬ال يتم تركيب الـ ‪. ATP‬‬
‫‪ -‬في حالة عزل الجزء ‪ : 0F‬يتم نقل اإللكترونات وعدم تركيب الـ ‪. ATP‬‬

‫استنتاج ‪:‬‬
‫إّن انتقال اإللكترونات يتم عبر مكونات الغشاء الداخلي للميتوكوندري ‪.‬‬
‫تركيب الـ ‪ ATP‬يتم بواسطة الجزء الكروي ‪ 1F‬من انزيم ‪ ATP‬سنتاز (الكرية المذنبة)‬
‫عند وجوده ضمن غشاء سليم (في الميتوكوندري أو في الحويصل الغشائي)‪.‬‬
 ‫استغالل الوثيقة ‪ 2‬ص ‪: 215‬‬
‫يمثل المنحني تغيرات الـ ‪ pH‬بداللة الزمن في شروط تجريبية مختلفة ‪:‬‬

‫‪ -‬قبل حقن ‪ : O2‬في الوسط الخارجي كان تركيز الـ ‪ pH‬مرتفع و يساوي ‪.7‬‬
‫‪ -‬عند حقن كمية محدودة من الـ ‪ : O2‬انخفاض سريع لقيمة ‪ pH‬خارج الميتوكوندري ليصل إلى القيمة ‪ 1‬دليل على أّن األكسجين‬
‫يؤدي إلى زيادة تركيز البروتونات في الوسط الخارجي ‪ ،.‬لكن سرعان ما يرتفع ويستقر مرة أخرى عند ‪. pH=7‬‬
‫‪ -‬عند إعادة حقن ‪ O2‬من جديد في الزمن ‪ 240‬ثانية ‪ :‬انخفاض قيمة ‪pH‬خارج الميتوكوندري‪.‬‬
‫‪ -‬عند حقن‪ DNP‬في الزمن ‪ 360‬ثا ‪ :‬يالحظ ارتفاع سريع في قيمة ‪ pH‬خارج الميتوكوندري دليل على أّن الـ‪ DNP‬تؤدي إلى‬
‫انخفاض تركيز البروتونات في الوسط الخارجي ‪.‬‬

‫استنتاج ‪:‬‬
‫يتّم إنتقال البروتونات عبر الغشاء الّد اخلي‬
‫للميتوكوندري في اإلتجاهين‪.‬‬
 ‫استغالل الوثيقة ‪ 3‬ص ‪: 216‬‬

‫تمثل الوثيقة جدول يبين نتائج تجارب الثالثة لتحديد شروط تركيب ‪ ATP‬حيث نالحظ ‪:‬‬
‫‪ -‬توفر فرق في تدرج التركيز بحيث يكون التركيز في تجويف الحويصل (الفراغ بين الغشائين ) أكبر منه في الوسط الخارجي‬
‫(الحشوة)‪.‬‬
‫‪ -‬سالمة الكرية المذنبة ‪. ATP Synthase‬‬
‫‪ -‬توفر الـ‪ ADP‬و ‪. Pi‬‬
‫غشاء داخلي‬ ‫فراغ بين غشائي‬ ‫غشاء خارجي‬ ‫نواقل الكترونات‬ ‫كرية مذنبة‬

‫‪T4‬‬
‫‪T1‬‬
‫‪é‬‬ ‫‪T3‬‬ ‫‪T5‬‬
‫‪T2‬‬

‫‪+‬‬ ‫‪+‬‬
‫‪RH‬‬
‫‪+‬‬
‫‪+‬‬ ‫‪+ +‬‬ ‫‪+‬‬ ‫‪O2‬‬ ‫‪+‬‬ ‫‪ADP‬‬
‫‪R‬‬ ‫‪+‬‬ ‫‪+‬‬ ‫‪ATP‬‬
‫‪++‬‬ ‫‪+‬‬
‫‪2‬‬ ‫‪+‬‬ ‫‪+‬‬ ‫‪+‬‬ ‫‪+‬‬ ‫‪+Pi‬‬
‫‪+‬‬ ‫‪+‬‬ ‫‪+ +‬‬ ‫‪+ +‬‬
‫‪+‬‬ ‫‪+‬‬ ‫‪+‬‬ ‫‪+‬‬ ‫‪+‬‬ ‫‪+‬‬
‫‪+‬‬ ‫‪+‬‬ ‫‪+‬‬ ‫‪++‬‬ ‫‪+‬‬
‫‪+‬‬ ‫‪+‬‬ ‫‪+‬‬ ‫‪++‬‬
‫‪+‬‬ ‫‪+‬‬ ‫‪+‬‬
‫‪+ + +‬‬ ‫‪+‬‬ ‫‪+‬‬
‫‪+‬‬ ‫‪+‬‬ ‫‪H2O‬‬
‫بروتونات(‪)+H‬‬
 ‫• و منه على مستوى الغشاء الّداخلي للميتوكوندري ‪:‬‬

‫‪ .1‬تتم أكسدة النواقل المرجعة أكسدة النواقل الُم رَج َعة ‪ NADH‬و ‪ FADH2‬الناتجة من المرحلتين السابقتين‪ ،‬و إرجاع ثنائي األكسجين‬
‫المستقبل النهائي لإللكترونات في السلسلة التنفسية ‪ ،‬الذي يرتبط مع البروتونات الموجودة في المادة األساسية لتشكيل الماء‪.‬‬

‫‪ .2‬تسمح تفاعالت األكسدة و اإلرجاع التي تتم على طول السلسلة التنفسية بضخ البروتونات من المادة األساسية نحو الفراغ بين‬
‫الغشائين مولدا بذلك تدرجا للبروتونات في هذا المستوى‪.‬‬

‫‪ .3‬تسمح الطاقة المتحررة من سيل البروتونات بفسفرة الـ ‪ ADP‬إلى ‪ ATP‬في وجود الفوسفات الاّل عضوي ‪ Pi‬في مستوى الكريات‬
‫المذنبة (الفسفرة التأكسدية)‪.‬‬
 ‫الحّص ة التعلمية الثانية‬

‫آليات تحويل الطاقة الكيميائية الكامنة في‬

‫الوسط الالهوائي‬

‫ماهي آلية تحويل الطاقة الكامنة في الجزيئات العضوية للغلوكوز إلى ‪ ATP‬في غياب األكسجين ؟‬
 ‫‪ -1‬مقر‪ ,‬مراحل و نواتج هدم الغلوكوز في غياب األكسجين‬
‫نحضر مزرعة خميرة الخبز في اناء يحتوي على سكر الغلوكوز المشع ‪ *G‬ثّم نسّد اإلناء بإحكام‪ .‬يتم تتبع ظهور االشعاع داخل‬
‫خاليا الخميرة ( الهيولي و الميتوكوندري) بعد فترة زمنية مختلفة‪.‬‬
‫النتائج موّضحة في الجدول الّتالي ‪:‬‬
‫• حمض البيروفيك المشع ‪. *P‬‬
‫• نواتج مشتقة من حمض البيروفيك المشع ‪. *A‬‬

‫التعليمة بين مقّر ‪ ،‬مراحل و نواتج هدم الغلوكوز في غياب األكسجين باستغالل الّسند ‪.‬‬
 ‫استغالل الوثيقة‬
‫تمثل الوثيقة نتائج تجريبية لهدم الغلوكوز في غياب االكسجين حيث نالحظ ‪:‬‬
‫‪ -‬من ز‪-0‬ز‪ 1‬ينتقل الغلوكوز المشع من الوسط الخارجي الى هيولى خاليا الخميرة في الوسط الالهوائي‬
‫‪ -‬في ز ‪ 2‬يتحلل الغلوكوز الى حمض البيروفيك الذي يبقى في الهيولى‪.‬‬
‫‪ -‬من ز ‪ 3‬الى ز ‪ 4‬يتحول حمض البيروفيك إلى مركب آخر ‪ A2‬في هيولى الخمير و ينتج عن ذلك أيضا ‪CO2‬‬

‫االستنتاج‬
‫في غياب األكسجين و بعد عملية التحّلل السكري يتّم هدم‬
‫حمض البيروفيك على مستوى الهيولى لينتج مرّك ب آخر‬
‫جديد و طرح ‪CO2‬‬

‫التبيان‬
‫يتّم الهدم الجزئي لمادة االيض على مستوى الهيولى في غياب ‪ O2‬من خالل التحّلل السكري متبوعا بهدم حمض البيروفيك و‬
‫ينتج عنها مادة عضوية و ‪CO‬‬
 ‫‪ -2‬تحديد مصير حمض البيروفيك في غياب األكسجين‬

‫يتطّلب استمرار التحّلل السّك ري تجديد نواقل الهيدروجين ‪ ،‬تلخص الوثيقة ‪ 4‬ص ‪ 220‬هذه اآللّية ‪.‬‬

‫الّتعليمة‬
‫حّد د مصير حمض البيروفيك في غياب األكسجين ُم برًز ا‬
‫أهمّية ذلك في تجديد نواقل الهدروجين في حالتها المؤكسَد ة‬
‫باستغاللك الّس ند ‪.‬‬
 ‫اإلجابة‬
‫استغالل الوثيقة ‪:‬‬
‫تمثل الوثيقة معادالت كيميائية تظهر كيفية تجديد نواقل الهيدروجين أثناء التخمر و عالقة ذلك بالتحّلل السكري حيث نالحظ ‪:‬‬
‫‪ -‬تتّم مرحلة التحّلل السكري من خالل تحويل غلوكوز الى ‪ 2‬حمض البيروفيك بإنتاج نواقل الهدروجين (المرجعة) ‪ +NADH.H‬و جزيئتين ‪. ATP‬‬
‫‪ -‬يتّم هدم ‪ 2‬حمض البيروفيك بنزع الكربوكسيل منه إلنتاج ‪ 2‬أسيتالدهيد‪ CH3COH‬و هذا األخير ُيختزل بواسطة مرافق انزيم ‪ +NADH.H‬الذي‬
‫يتأكسد فيتجّدد الّناقل إلى‪ +NAD‬و تتكون جزيئة االيثانول ‪.‬‬
‫و منه هدم الغلوكوز في عملية التحّلل السكري ُم ماثل للتنفس حيث يؤدي إلى تشكيل جزيئتان من حمض البيروفيك ‪ ،‬جزيئتان من الـ ‪ ، ATP‬ناقالن‬
‫مرجعان للبروتونات ‪. +NADH,H‬‬

‫و بالّتالي تكون الطاقة الناتجة المحصل عليها ضئيلة مقارنة بالطاقة الناتجة‬
‫في وجود ‪.O2‬‬
 ‫خالصة‬
‫‪ ‬طرأ على مادة األيض في غياب ثنائي األكسجين هدم جزئي و ينتج عن ذلك تحويل جزئي للطاقة الكيميائية الكامنة الموجودة‬
‫في الجزيئة االصلية‪.‬‬
‫وبالتالي تكون الطاقة الناتجة المحصل عليها ضئيلة مقارنة بالطاقة الناتجة في وجود األكسجين (تقريبا أقل من ‪ 20‬مرة) ‪.‬‬
‫‪ ‬يؤدي هدم الغلوكوز في عملية التحلل السكري مماثلة للتنفس إلى تشكيل ‪:‬‬
‫‪ -‬جزيئتان من حمض البيروفيك ‪.‬‬
‫‪ -‬جزيئتان من الـ ‪ATP‬‬
‫‪ -‬ناقالن مرجعان للبروتونات ‪. NADH,H + :‬‬
‫‪ ‬يحدث لجزيئات حمض البيروفيك في الشروط الالهوائية تخّم ًر ا كحوليا (في حالة الخمائر)‪.‬‬
‫‪ ‬يتوقف استمرار التحلل السكري و بالتالي تركيب الـ ‪ ATP‬على تجديد نواقل الهيدروجين في حالتها المؤكسدة ‪ NAD+‬والذي يتّم‬
‫بإرجاع مادة أيض وسطية(مركب ‪C( 2‬الناتجة عن نزع ثاني أكسيد الكربون من حمض البيروفيك‬
‫‪ ‬تحدث داخل الخلية حقيقية النواة المجزأة إلى حجيرات (الهيولى‪ ،‬الصانعات الخضراء ‪ ،‬الميتوكوندري )تفاعالت أيضية‬
‫تحفزها أنزيمات نوعية ‪.‬‬
‫‪ ‬ترافق هذه التفاعالت األيضية تحوالت طاقوية ‪.‬‬
‫مخّطط تحصيلي للّتحوالت الطاقوية على المستوى الخلوي يبين المواد التي تدخل و المواد التي تخرج و المصاحبة لهذه‬
‫الّتحّو الت الّطاقوية‬

‫طاقة شمسية‬ ‫‪CO2+ H2O‬‬

‫مركبات فقيرة بالطّاقة‬
‫طاقة الستخدامات‬
‫الخلية‪ATP‬‬

‫بالستيدة‬ ‫ميتوكندري‬

‫سكريات غنّية بالّطاقة‬

‫‪O2‬‬