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SEPF CN 2109
SEPF CN 2109
漫游序言
葡萄园 + 酒窖
产区漫游
卖点
附:法定产区身份证
附: 列级表
附:销售
漫游序言
产区图
蒙塔涅 - 圣埃米利永
拉朗德 - 波美侯 9%
13% 吕萨克 - 圣埃米利永 12%
弗龙萨克 6%
普瑟冈 - 圣埃米利永 6%
圣埃米利永
& 特级圣埃米利永
43%
6% 弗龙萨克
蒙塔涅 - 圣埃米利永 14%
波美侯
517 673 hl
普瑟冈 - 圣埃米利永
5%
圣埃米利永 43%
& 特级圣埃米利永
2% 卡农 - 弗龙萨克
2% 圣乔治 - 圣埃米利永
8 公顷
酒庄平均面积
12 000
公顷
1984
1931 创建 2 个不同的法定产区:
圣埃米利永法定产区和
创建第一家合作社
特级圣埃米利永法定产区
1936 1999
创建国家原产地命名管理局 圣埃米利永司法管辖区以文化景观名号被
( INAO )和法定产区( AOC ) 评为联合国教科文组织世界遗产
1948 2012
创建波尔多葡萄酒行业
联合委员会,圣埃米利永 圣埃米利永最新版
茹拉德重生 列级表(第六个)
1954
创建圣埃米利永的第一个
列级表
Château La Dominique
闻名世界的右岸 美乐的国度:葡萄酒丝滑、精美、纤巧,具女
颇具传奇色彩产区出品的细腻佳酿 性化风格
以小型家族酒庄为主 从历史中汲取到的强烈个性化特征
风土条件多样 对环境及遗产极度关注的酒农
诱人的葡萄酒旅游产品
葡萄园 + 酒窖
奇妙的多样风土
风土条件是土壤、气候和地形之间一种独有的组合。
每款葡萄酒中的主要特征首先要归功于风土条件。
多种类型的石灰岩、粘土、砾石和砂土形成各样独特的组合,土壤极为
多样,有时在一家酒庄内即可见到这一多样性。
圣埃米利永
砂砾质砂土 St Christophe
石灰质粘土
Des Bardes
St Hippolyte
St Laurent
Des Combes
St Sulpice St Etienne
De Faleyrens De Lisse
St Pey D’armens
Vignonet
带海星化石 棕砂土
石灰岩高台 下层为粘土
石灰质粘土,下层为带海星化石石灰岩 深厚的硅质砂砾土
高台 ( 红色和棕色粘土,下层为带海星化石石灰岩 河流和侵蚀形成的古老砂土坡
高台坡地 石灰质粘土,下层为弗龙萨克磨砂石 谷地 硅质土壤
硅质土 近期砾质土
坡脚 ( 粘土和壤土,下层为磨拉石 硅质壤土
果香、复杂的葡萄酒(烤水果、樱桃、辛 葡萄酒醇厚,有成熟水果香、果泥和甘草香。
料和胡椒);有骨架感、非常细腻(波尔 油滑的单宁,葡萄酒圆润、有结构感。
多的典型)
多尔多涅河谷 石灰岩高台(古城)
或深或浅的土壤,砂土质地,对天气的变 表层土壤( 80 厘米),有如海绵般的吸水作
化敏感。 用,位置较高,因此阳光充足且通风良好。葡
萄树发展缓慢、和谐。
葡萄酒有红色酸果的活泼感和花香。质地 颜色鲜艳。香气活泼、复杂(核果、酸果、矿
宽松、细腻,讨人喜欢、果香浓,充满魅 物、粉笔末、花香……)。口中有紧质的单宁
力。 (圣埃米利永酒的装饰),香味悠长,且有清
爽感。有着优秀的陈年潜力。
复杂、精致的葡萄酒(水果、矿石和皮革 有着强劲的香气及动物香,紧密、严谨的质地
香),质地紧致、融化于口。 (年轻时)。陈年后浓密、和谐,需要耐心等
待的葡萄酒。
南坡
有着或多或少粘土的石灰质土壤。有弗龙萨克磨拉
石的存在。朝向非常好,而且天然排水性好,有许
多微风土。有利于美乐、赤霞珠和品丽珠缓慢、稳
定的成熟。
葡萄酒有着鲜艳的颜色(酸度),新鲜水果
和“木炭”的香气,有着强劲、肥硕且滑润
的单宁。
产区漫游
三大必经之地
地下
采石场
圣埃米利永
中世纪古城
被世界教科文组织列
为世界遗产
Tour du
Roy 国王塔
欣赏葡萄园美景
圣埃米利永
马卡龙
按照“ 1620” 年代
修女的食谱制作
骑马、步行、
坐小火车、边车
或是乘坐
百分百电动嘟嘟车
来探索
“ 文化景观”
自 1999 年
被联合国教科文组织
评为世界遗产
西南鹅肝
和焦糖苹果
配一瓶圣埃米利永
葡萄酒
碳烤牛排
蘑菇酱
配一款年轻的
弗龙萨克葡萄酒
巧克力熔岩
蛋糕
配一款
拉朗德 - 波美侯
葡萄酒
卖点
卖点
品种之王:美乐,为葡萄酒带来极为丰富的芳香、颜色,以及口中的柔
和与清脆。
鼻中,我们可以嗅到红果、黑果和花朵的芬芳,数年后,会朝无花果或李
子香的方向发展。
品丽珠的单宁为葡萄酒赋予结构和陈年的能力。更适合种植在偏热、偏干
土壤上的赤霞珠则带来丰富的单宁,让葡萄酒拥有长期陈年的潜力。
闻名世界:葡萄酒种类丰富,而且价格实惠。
陈年型葡萄酒
传承数代的家族酒庄 身处
环境保护
创新的最前沿
美乐
品种之王
蒙塔涅 - 圣埃米利永葡萄酒协会
圣埃米利永葡萄酒协会
montagnesaintemilion.com
vins-saint-emilion.com
contact@montagnesaintemilion.com
info@vins-saint-emilion.com
圣乔治 - 圣埃米利永葡萄酒协会
saintgeorges-saintemilion.com
syndicatviticolesaintgeorges@saintgeorges-saintem
弗龙萨尔和卡农 - 弗龙萨克葡萄酒协会 ilion.fr
vins-fronsac.com
info@vins-fronsac.com
波美侯葡萄酒协会
vins-pomerol.fr
syndicat@vins-pomerol.fr
附 - 法定产区身份证
AOC Canon Fronsac 卡农 - 弗龙萨克法定产区 欢迎来到
卡农 -
弗龙萨克
地域范围:
仅有 Fronsac 和 St Michel de Fronsac 市镇可以使用卡
农 - 弗龙萨克产区名称。
自然特征:
产区面积虽小,但地质结构非常统一,下部地层为
带海星化石石灰岩。
极为细腻的香气,以红果、黑果为主,随着时间的 面积
221 ha
推移,还会释放出香料或黑松露的芬芳。
平均产量
8 692 hl
相当于 1 158 933 瓶
最高单产
43,3 hl/ha
地域范围:
弗龙萨克产区覆盖七个市镇: Fronsac, Saint-Aignan,
La Rivière, Saint-Michel de Fronsac, Saint-Germain-la-
Rivière, Saillans 和 Galgon 。
自然特征:
高台、背斜谷和谷地相交替,孕育出一系列复杂的
地域范围:
拉朗德 - 波美侯法定产区与波美侯之间由 Barbanne
小溪分隔开来
自然特征:
地域范围:
吕萨克 - 圣埃米利永的葡萄园从高台到谷地层层叠叠,
形成一个面朝正南的圆形剧场式地形。
自然特征:
坡地上的粘土在南部与石灰岩、在北部与 Isle 河的粉
地域范围:
蒙塔涅 - 圣埃米利永产区位于圣埃米利永以北,两条小
溪—— Barbanne 和 Lavié 将其环抱其中。
自然特征:
地域范围:
拉朗德 - 波美侯法定产区与波美侯之间由小溪 Barbanne 分
隔开来。
自然特征:
一个 4 公里乘 3 公里的小三角形地带,享受着一种较为统
地域范围:
普瑟冈产区位于吕萨克 - 圣埃米利永和一条名为
Barbanne 的小溪之间。
自然特征:
相对统一的地质条件覆于石灰质的下部地层之上,
地域范围:
圣埃米利永 - 波美侯 - 弗龙萨克最小的法定产区,仅有不
到 200 公顷的种植面积,位于圣埃米利永和蒙塔涅 - 圣埃
米利永之间。
自然特征:
地域范围:
圣埃米利永和特级圣埃米利永产区的地域范围完全重叠在
一起,覆盖 9 个市镇: Saint-Emilion, Saint-Christophe des
Bardes, Saint-Etienne de Lisse, Saint-Hyppolyte, Saint-Laurent
des Combes, Saint-Pey d’Armens, Saint-Sulpice de Faleyrens,
Vignonet 和 Libourne 。
自然特征:
附 - 列级表
圣埃米利永列级表
1954 :
制定圣埃米利永葡萄酒的列级表,由国家原产地命名管理局( INAO )监控,每十年重审一次。
从创立至今,已评选过 6 次。该列级表涉及特级圣埃米利永法定产区,共有两个等级:
Saint-Emilion Premier Cru Classé 圣埃米利永一级名庄 和 Saint-Emilion Grand Cru Classé 圣埃米利永列级名庄
1958 年两次决议进行补充
一级名庄 列级名庄
- Château Beauséjour - Château l’Arrosée - Château La Fleur Morange - Château Moulin du Cadet
- Château Balestard la Tonnelle - Château Fombrauge - Clos de l’Oratoire
(Hér. Duffau-lagarrosse)
- Château Barde-Haut - Château Fonplégade - Château Pavie Decesse
- Château la Gaffelière - Château Bellefont-Belcier - Château Fonroque - Château Peby Faugères
- Château Beau-Séjour-Bécot - Château Bellevue - Château Franc Mayne - Château Petit Faurie de Soutard
- Château Belair–Monange - Château Berliquet - Château Grand Corbin - Château de Pressac
- La Mondotte - Château Cadet Bon - Château Grand Corbin - Château le Prieuré
- Château Canon - Château Cap de Mourlin Despagne - Château Quinault l’Enclos
- Château Pavie Macquin - Château le Chatelet - Château Grand Mayne - Château Ripeau
- Château Canon la Gaffelière - Château Chauvin - Château les Grandes Murailles - Château Rochebelle
- Château Larcis Ducasse - Château Clos de Sarpe - Château Grand Pontet - Château Saint-Georges
- Château Angélus (a) - Château la Clotte - Château Guadet - Côte Pavie
- Château la Commanderie - Château Haut Sarpe - Clos Saint-Martin
- Château Ausone (a)
- Château Corbin - Clos des Jacobins
- Château Cheval Blanc (a) - Château Sansonnet
- Château Côte de Baleau - Couvent des Jacobins
- Château Pavie (a) - Château la Couspaude - Château La Serre
- Château Jean Faure
- Château Troplong Mondot - Château Dassault - Château Laniote - Château Soutard
- Château Figeac - Château Destieux - Château Larmande - Château Tertre Daugay
- Château Trottevieille - Château la Dominique - Château Laroque - Château La Tour Figeac
- Clos Fourtet - Château Faugères - Château Laroze - Château Villemaurine
- Château Valandraud - Château Faurie de Souchard - Clos la Madeleine - Château Yon Figeac
- Château de Ferrand - Château la Marzelle
- Château Fleur Cardinale - Château Monbousquet
经营管理:葡萄园结构和管理、分田块酿造的溯源系统、酿造和陈酿 10% 5%
的条件
最终评分应高于: 14 16
/20 /20
委员会可以为“一级名庄”列表中的葡萄酒授予( A 等)称号。
这一称号为荣誉性质标识,并非由《规范标准》规定。
附 - 销售
出口 (170 000 百升 / 22 百万瓶 )
XX/2017
03/2017
07/2019
Photo credits : © CIVB © Ralf Kabelitz © Laurent Renault © Nath Photos © Chicavat © mrlighting © Yuri Arcus © Bata Zivanovic © Benamalice
Sources : CIVB 2016 - Photo credits : © CIVB © Ralf Kabelitz © Laurent Renault © Nath Photos © Chicayat © mr.lightning © Yuri Arcus © Bata Zivanovic © Benamalice
酗酒有害健康,请适度饮用。
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.