QUY ĐỊNH

PHÂN CÔNG, PHÂN CẤP

VÀ PHỐI HỢP QUẢN LÝ
NHÀ NƯỚC

VỀ AN TOÀN THỰC PHẨM

TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH NGHỆ AN
LOGO
Tên gọi và hiệu lực của quy định

Quyết định số 11/2021/QĐ-UBND

ngày 20/5/2021 của UBND tinh Nghệ
An ban hành Quy định phân công,
phân cấp và phối hợp quản lý nhà
nước về an toàn thực phẩm trên địa
bàn tỉnh Nghệ An
 Quyết định có hiệu lực kể từ ngày
05/6/2021

LOGO
Nội dung của Quy định

1 QUY ĐỊNH CHUNG

2 PHÂN CẤP QLNN VỀ ATTP

3 PHỐI HỢP TRONG QLNN VỀ ATTP

4 PHÂN CÔNG TRÁCH NHIỆM

LOGO
Điều 4. QLNN về ATTP thuộc ngành Y tế

2. Trách nhiệm của UBND cấp huyện

b) Quản lý, cấp và thu hồi GCN cs đủ đk ATTP
đối với cơ sở kd dv ăn uống do UBND cấp
huyện cấp đkkd, cơ sở cung cấp thức ăn
trong cơ sở gd mầm non, phổ thông
c) Quản lý các cơ sở kd dv ăn uống:
‫ ـ‬Bếp ăn tập thể của cơ sở gd mầm non,
phổ thông
‫ ـ‬Cơ sở dv ăn uống có quy mô 50 ÷ <200
suất ăn

LOGO
Điều 4. QLNN về ATTP thuộc ngành Y tế

2. Trách nhiệm của UBND cấp xã

a) Quản lý các cơ sở sx, kd thực phẩm không
có địa điểm cố định; sơ chế nhỏ lẻ; kinh
doanh nhỏ lẻ; kinh doanh thức ăn đường phố
b) Quản lý ATTP đối với cơ sở dv ăn uống có
quy mô dưới 50 suất ăn/lần; bữa cỗ đông
người tổ chức tại cộng đồng

LOGO
Điều 5. QLNN về ATTP thuộc ngành NN&PTNT

1. Trách nhiệm của Sở Nông nghiệp và PTNT

a) Quản lý, cấp và thu hồi GCN cs đủ đk ATTP:
‫ ـ‬Cơ sở sx ban đầu, thu mua, bảo quản, sơ chế, kinh
doanh thực phẩm (phụ lục III) là các tập đoàn, công
ty, doanh nghiệp, HTX, tổ hợp tác, nhóm liên kết;
‫ ـ‬Cơ sở chế biến thực phẩm (phụ lục III) là các tập
đoàn, công ty, doanh nghiệp, HTX, tổ hợp tác,
nhóm liên kết; hộ gia đình chế biến thực phẩm theo
phương pháp công nghiệp; cơ sở thực hiện tự
công bố theo quy định
‫ ـ‬Tàu cá có chiều dài từ 15 mét trở lên; cảng cá, bến
cá thuộc Sở Nông nghiệp và PTNT quản lý

LOGO
Điều 5. QLNN về ATTP thuộc ngành NN&PTNT

1. Trách nhiệm của Sở Nông nghiệp và PTNT

b) Tiếp nhận hồ sơ tự công bố và tổ chức hậu kiểm đối
với thực phẩm đã qua chế biến bao gói sẵn, dụng cụ
chứa đựng phẩm phẩm, vật liệu bao gói tiếp xúc trực
tiếp với thực phẩm (phụ lục III);
c) Quản lý cơ sở sx, kd thực phẩm không có địa điểm
có định, kinh doanh thực phẩm bao gói sẵn (cơ sở có
giấy ĐK doanh nghiệp, GCN đầu tư;…; cơ sở đã
được cấp GCN: GMP, HACCP, ISO22000, IFS, BRC
hoặc tương đương;
d) Quản lý, ký cam kết thực phẩm:…cơ sở không thuộc
diện cấp GCN ATTP (có quy trình bảo quản công
nghiệp (kho đông lạnh…)
LOGO
Điều 5. QLNN về ATTP thuộc ngành NN&PTNT

2. Trách nhiệm của UBND cấp huyện

a) Quản lý và ký cam kết ATTP: cơ sở sx ban đầu
nhỏ lẻ, cơ sở kd thực phẩm nhỏ lẻ, cơ sở sxkd
ko có địa điểm cố định có GCN đk hộ kinh
doanh; cơ sở sx ban đầu có quy mô trang trại;
VietGAP, VietGAHP;
b) Quản lý, cấp và thu hồi GCN cs đủ đk ATTP đối
với hộ gia đình thực hiện chế biến thực phẩm
(phụ lục III) có quy trình chế biến theo phương
pháp thủ công (hong, phơi, sấy, ép nước, nướng,
quay, luộc, ngâm, ướp muối, rang, xay) có sp
không thuộc diện tự công bố
LOGO
Điều 5. QLNN về ATTP thuộc ngành NN&PTNT

2. Trách nhiệm của UBND cấp huyện

c) Quản lý và ký cam kết ATTP: Tàu cá có chiều
dài lớn nhất từ 6 ÷ <15; cảng cá, bến cá
không thuộc diện cấp tỉnh quản lý;
d) Quản lý, cấp và thu hồi GCN cs đủ đk ATTP
đối với hộ gia đình sx nước đá bảo quản thực
phẩm (phụ lục III);
e) Quản lý và ký cam kết ATTP: Hộ gia đình có
thực hiện bảo quản thực phẩm bằng tủ bảo
quản có GCN hộ kinh doanh

LOGO
Điều 5. QLNN về ATTP thuộc ngành NN&PTNT

2. Trách nhiệm của UBND cấp xã

a) Quản lý và ký cam kết ATTP: cs sx ban đầu
nhỏ lẻ, cs kd thực phẩm nhỏ lẻ, cơ sở sxkd
không có địa điểm cố định, kd thực phẩm
bao gói sẵn (khống có GCN hộ kinh doanh)
b) Quản lý và ký cam kết ATTP: tàu cá có chiều
dài lớn nhất dưới 6m;
c) Quản lý và ký cam kết ATTP: Hộ gia đình có
thực hiện bảo quản thực phẩm bằng tủ bảo
quản không có GCN hộ kinh doanh
d) Thực hiện thống kê, rà soát cs sxkd NLTS
LOGO
Điều 6. QLNN về ATTP thuộc ngành
Công Thương

1. Trách nhiệm của Sở Công Thương

b) Quản lý, cấp và thu hồi GCN cs đủ đk ATTP:
Cơ sở sxkd thực phẩm (có GCN đăng ký
doanh nghiệp, GCN đầu tư, GCN đăng ký
HTX);
c) Tiếp nhận hồ sơ tự công bố đối với các sản
phẩm phải làm tự công bố của các cơ sở có
Giấy đk doanh nghiệp, GCN đầu tư, GCN
đăng ký HTX;

LOGO
Điều 6. QLNN về ATTP thuộc ngành
Công Thương

2. Trách nhiệm của UBND cấp huyện

a) … Quản lý điều kiện bảo đảm ATTP đối với
cơ sở sxkd thực phẩm nhỏ lẻ; cơ sở sxkd
thực phẩm không có địa điểm cố định; an
toàn thực phẩm tại các chợ trên địa bàn…;
b) Tiếp nhận hồ sơ tự công bố đối với sản phẩm
thực phẩm của các cơ sở sản xuất thực
phẩm nhỏ lẻ (phụ lục IV)

LOGO
Điều 6. QLNN về ATTP thuộc ngành
Công Thương

2. Trách nhiệm của UBND cấp xã

a) Phổ biến, hướng dẫn ký cam kết và tiếp
nhận bản cam kết bảo đảm ATTP đối với cơ
sở sxkd thực phẩm nhỏ lẻ; cơ sở sxkd thực
phẩm không có địa điểm cố định; an toàn
thực phẩm tại các chợ trên địa bàn thuộc
thẩm quyền quản lý ngành Công Thương;
b) Thực hiện thống kê, rà soát cs sxkd thực
phẩm ngành Công Thương

LOGO
Điều 7. Phối hợp trong công tác tiếp
nhận hồ sơ

1. Các Sở: Y tế, NN&PTNT, Công Thương phối

hợp với Trung tâm phục vụ hành chính công
tỉnh để giải quyết TTHC lĩnh vực ATTP theo
phân công, phân cấp
2. Trung tâm phục vụ hành chính công tỉnh hướng
dẫn, tiêp nhận và trả kết quả giải quyết hồ sơ
TTHC lĩnh vực ATTP của tổ chức, cá nhân theo
đúng quy định

LOGO
Điều 32. Trách nhiệm của UBND cấp xã

3. Tổ chức thực hiện công tác thông tin, tuyên truyền về ATTP trên địa bàn. Tuyên
truyền, vận động quần chúng nhân dân cung cấp thông tin, phản ánh kịp thời tình hình
sản xuất, kinh doanh thực phẩm không đảm bảo an toàn. Chủ động giám sát hoạt động
xúc tiến thương mại, quảng cáo thực phẩm chức năng trên địa bàn.
4. Giao Công chức Văn hóa - Xã hội chủ trì, phối hợp Công chức chuyên ngành Nông
nghiệp, Công thương thuộc UBND cấp xã tham mưu Chủ tịch UBND cấp xã:
a) Thực hiện nhiệm vụ quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm trên địa bàn theo phân
cấp, chịu trách nhiệm trước Chủ tịch UBND cấp xã về công tác đảm bảo an toàn thực
phẩm trên địa bàn quản lý;
b) Ban hành các văn bản, quyết định, kế hoạch về công tác đảm bảo ATTP
c) Chủ trì, phối hợp với Trạm Y tế xã tổ chức thông tin, tuyên truyền, phổ biến kiến thức
pháp luật về an toàn thực phẩm cho các tổ chức, cá nhân sản xuất chế biến kinh doanh
thực phẩm và người tiêu dùng thực phẩm trên địa bàn;
d) Thành lập đoàn kiểm tra an toàn thực phẩm, tham gia đoàn kiểm tra an toàn thực
phẩm và tham mưu đề xuất Chủ tịch UBND cấp xã xử lý vi phạm pháp luật về an toàn
thực phẩm theo thẩm quyền;
đ) Thực hiện chế độ thống kê, báo cáo về công tác đảm bảo ATTP theo quy định.
5. Định kỳ (hoặc đột xuất) báo cáo Cơ quan Thường trực về an toàn thực phẩm cấp
huyện về kết quả thực hiện công tác bảo đảm an toàn thực phẩm.
LOGO
LOGO